23年産の新豆です。
あけぼの大豆は、賞味期限が半年（6/30）と短めです。
【Story】
山梨県の身延町に伝わる 固有種の大豆"あけぼの"
身延町の中でも、あけぼの地区だけ、粛々と育てられてきました。
大豆の中でも大粒で、抜群の甘さがあります。
炒って良し、茹でて良し。
大豆そのものの甘みをお楽しみいただけます。
【GI産品の認証】
あけぼの大豆は、農林水産省が認証する、GI(地理的保護制度)登録産品です。
農林水産大臣登録第119号
登録の公示情報
以下、
地理的表示（GI）の使用に関するガイドラインより引用
～～～～～～
GIマークは、その産品が、地域ならでは要因と結び付いた特性を有するGI産品であることを証するものです。
地理的表示保護制度は、その地域ならではの自然や歴史、文化、風習の中で育まれ
てきた品質や社会的評価などの特性を有する農林水産物・食品を国が登録し、その名
称を地域の知的財産として保護する制度である。
地理的表示（Geographical Indication）の登録によって、登録に係る特定農林水産
物等（以下「登録産品」という。）にのみ、当該登録産品の名称使用が可能となる。そ
の名称の不正使用に対しては、農林水産省が取締りを行い、模倣品の排除やフリーラ
イドの防止を通じ、登録産品のブランド保護を図るものである
～～～引用ココまで～～～
【基本のお召し上がり方】
スープジャーを使った保温調理が一番簡単！
1 380ml程度の容器に、豆を40g程度入れる
2 熱湯を注意して注ぐ
3 いったんお湯を捨てて、再び熱湯を注ぐ
4 3時間待てば、茹で豆の完成♪
お鍋で煮豆も！
一晩水につけた後、鍋にたっぷり水を入れて煮込みます。
1時間ほど煮込んだら、出来上がりです。
茹でた豆を10分くらい炒っても美味。
【原材料】
大豆（山梨県身延町産）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け保存（５月下旬から要冷蔵）
【賞味期限】
製造から6か月（残り7日間以上あるものを出荷）
現在販売中の賞味期限 24年6月30日
【産地】
山梨県
【生産者】
藤尾さん
【関連商品】
ポリポリ大豆
乾燥したあけぼの大豆をポン菓子の機械で加工した商品。
そのまますぐに、ぽりぽり食べられます。
銀座店でも人気の一品。
そのまま食べられるあけぼの大豆
乾燥あけぼの大豆を、独自の手法で、加熱。
調味に塩だけを加えました。
開けるだけですぐにサラダや料理にもお使いいただけます。
銀座店でも定番の一品。
あけぼの大豆 十割とうふ
あけぼの大豆とにがりだけを使い、おからを出さずに作った十割豆腐。
甘さと旨みがとても濃く、モチッとした食感が特徴です。
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。
ご注文方法
インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間承っております。休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。
お支払い方法
クレジットカード決済 / 後払い決済 / PayPay * / 楽天ペイ *
*オンライン決済
※定期購入商品は、後払い決済/PayPay/楽天ペイ ご利用不可です。
※後払い決済は、別途手数料330円が掛かります。
発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
返品・交換について
■返品期限・条件： 商品到着日より7日以内。返品送料： お客様都合の場合以外、不良品・誤品配送交換は弊社負担。不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※クロネコゆうパケット：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
※商品発送後の配送先の変更は、お客様ご負担の着払い料金が発生いたします。
