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【ネコポス可】北海道産 小粒大豆(ゆきしずか)約200g

価格: ¥972 (本体 ¥900)
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◆ネコポスにて3袋まで同時に¥350で配送可能です
ページ下部にて解説しています。

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【Story】

納豆に使われる小粒の大豆
年間を通じて晴天の多い、北海道の十勝平野、清水町で育ちました。
若いご夫婦、澤山さんが栽培されたものをご用意しています。

ゆきしずか

通常の大豆よりもとても小粒。
火の通りの速さを活かしたお料理におススメです。

畑の肉、こと大豆。
タンパク質が約30%も含まれ、アミノ酸スコア100!
そのほか、大豆イソフラボン、サポニン、リノール酸、レシチンなど身体に良い成分もたっぷり。
健康志向な方にも、お料理好きにも、プラントベースフード推しな方にも推奨です。

【粒の大きさ比較】
ゆきしずか
 ◆左:ゆきほまれ / 右:ゆきしずか◆

ゆきしずか
納豆やサラダなどにおすすめな品種です。

【保存方法】

乾燥豆。冷暗所に保管すれば一年はもちます。
一応賞味期限を1年間としています。


【基本のお召し上がり方】


スープジャーを使った保温調理が一番簡単!
1 380ml程度の容器に、豆を40g程度入れる
2 熱湯を注意して注ぐ
3 いったんお湯を捨てて、再び熱湯を注ぐ
4 3時間待てば、茹で豆の完成♪


お鍋で煮豆も!
一晩水につけた後、鍋にたっぷり水を入れて煮込みます。
1時間ほど煮込んだら、出来上がりです。


茹でた豆を10分くらい炒っても美味。


【産地】

北海道 十勝清水町


【生産者】

澤山さん


澤山さん

豆特集
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。



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