神話の国から次世代のレタス。サラノバレタス 1玉

希望小売価格: ¥432(税込)
価格: ¥432 (本体 ¥400)
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【Story】

奈良県の北東部、御杖村(みつえむら)。
大和国(やまとのくに=奈良)から天照大神(アマテラスオオミカミ)を祀る地を探しに伊勢に向かう途中、巫女が杖を置き忘れたという神話が残る場所です。
四方を山に囲まれた盆地でありながら、標高も400mと高く、昼夜の気温差が高く、品質の良い野菜やコメが収穫できます。

生産者の山浦さんたちは、その地で、化学合成された農薬を使用せず、ハウスの中で、大切に野菜を育てています。

サラノバレタスは、オランダの世界的な種苗メーカーが開発したレタスの品種群で、200品種以上あります。
どれもふわりとやわらかく、美しいレタスです。
芯の部分をくりぬくと、ベビーリーフのようにばらばらになり、手軽で便利です。
赤や幅広の葉のもの(サラダ菜系)、刻みの葉が美しいタイプなどいくつか種類があります。


【保存方法】

袋に入れたまま野菜室で切り口を下にして保管し、4〜5日でお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

芯の部分を取り除くと、葉がバラバラになり、調理しやすいです。サラダのほか、歯ごたえを残しつつ炒めたり、水炊きにしても美味しいです。


【産地】

奈良県


【生産者】

山浦さん


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