【Story】
愛知県の豊田市で育ったカリフラワーです。
生産者の高木さんは広大な畑に3万本以上のカリフラワーを植え、お一人で管理されています。
顔くらいの大きさのある、大きな株に育てています。
花蕾はぎゅっと密に詰まっていて、軸もジューシーです。
ほっくりとした甘みがあり、香りも良いです。
特大サイズのカリフラワー
高木さんのカリフラワーの特徴は、その大きさ。
1株640g～1100g前後にもなり、ずっしりたっぷりと詰まっています。
食べ応えも十分で、使い道のバラエティーの幅が広がります。
房ごとに切り分け、水に漬けて虫や汚れを落としてからお使いください。
真冬が旬のカリフラワー
寒さにあたって甘みを増しています。
ぜひ一度お試しください。
高木さんのカリフラワー、簡単レシピのご紹介
【保存方法】
袋に入れたまま野菜室で保管し、4～5日でお召し上がりください。
【基本の調理】
水で洗います。
最も太い軸を取り除き（本当は食べられます）、房ごと切り分けて、沸騰したお湯でゆでます。
4～5分で、十分ですが、やわらかい食感がお好きな方は、もう少し長い時間ゆがいてください。
お酢を一滴加えると、きれいな色に仕上がります。
小麦粉を入れると煮崩れしにくくなります。
【産地】
愛知県
【生産者】
高木さん
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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