県境で育ちました。自根きゅうり

価格: ¥324 (本体 ¥300)
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【Story】

山梨県と長野県の県境。
北杜市の高原で育ったきゅうりです。
きゅうり畑
きゅうりは、とかく病気の弱く、台木にかぼちゃを使うことで丈夫に育てます。
ところが、食味は、やはり自分の根っこで育った方が美味しい。
きゅうり畑
きゅうり本来の香りや風味をお楽しみいただけます。
ただ、かぼちゃに接ぎ木したきゅうりの木が6か月間は持つのに対して、自根きゅうりは、長くて2カ月ほど。
夏の本当の一時期だけ収穫される貴重なものになってしまいました。
お見逃しなく。
きゅうり

【保存方法】

ヘタを上向きにして保管し3~4日くらいでお召し上がりください。
寒さに弱いので冷蔵庫にあまり長い時間置かないほうがベター。


【基本の調理】

生食でサラダにも、炒めても美味しいです。


【産地】

山梨県


【生産者】

佐野さん


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