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完熟フルーツトマトギフト small 糖度8度前後【贈答箱入】

価格: ¥3,564 (本体 ¥3,300) ¥3,780 (本体 ¥3,500)

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完熟マルトマト¥3,564(本体 ¥3,300)
完熟ファーストトマト¥3,780(本体 ¥3,500)

【Story】

フルーツトマト

糖度8度前後のフルーツトマトです。
小粒ですが、ぎっしりと甘さが詰まっています。
ご贈答ギフトセットです。

サイズ:small  
玉数:7~13玉目安

フルーツトマト
2~5月は 
宮崎県産 完熟マルトマト/長崎県産 完熟ファーストトマト
いずれかのトマトをお入れいたします。



ご指定の日にお届けします。
ご贈答箱入りです。
お熨斗もお選びいただけます(¥0)


【マルトマトについて】

完熟マルトマト

1980年代に生まれた桃太郎トマトは、赤く熟しても、柔らかくなりにくく、それまでのトマトと一線を画し、現在まで続く系譜の大ヒット品種です。
糖度も上がりやすく、いわゆる高糖度トマト、あるいはフルーツトマトと言われるトマトにしやすい品種です。

トマトの原種チレンセ
りょくけんでは、トマトの原生地であるアンデス高原の環境に似せるため、 ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てているため、トマト本来の力、 美味しさが引き出され、とても美味しいトマトに仕上がっています。
ファーストトマトに比べると酸味が少なく、甘さも感じやすいです。


完熟マルトマト
水をやりすぎてしまった、味の薄い空洞果が角ばった形になる一方で、
美味しさのつまったトマトは丸くなるので、りょくけんでは
ファーストと区別して「マルトマト」と呼んでいます。
フルーツトマト


【ファーストトマトについて】

1970年代に、初めて世に送り出した高糖度トマトが、ファーストトマトでした。
ファーストトマト
ファーストトマトという品種が出るまでは、中のゼリー状の果肉部分が だれてしまい、サンドウィッチにははさめないのが常識でした。
ファーストトマト断面
果肉が厚く、ゼリー部分がだれないファーストは、画期的な品種で、当時、一世を風靡しました。
トマトの原種チレンセ
りょくけんでは、トマトの原生地であるアンデス高原の環境に似せるため、 ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てるとトマトの力、美味しさが引き出されると考え、その初代トマト品種をファーストトマトにしました。


トマトの原種チレンセ
ファーストトマトは

・果肉がしっかりしている
・ゼリー部分がだれない
・トマトらしい青臭さや酸味があり
・栽培方法の工夫により上がった糖度
・きわめて味の濃い
・美味しいトマト


として、世に送り出されました。
フルーツトマト
その後、桃太郎トマトの誕生で、栽培の難しいファーストトマトは、 あまり栽培されなくなり、希少種になってしまいました。

しかし、今でも「やっぱりファーストでなきゃ」と、その美味しさを求める方が多くいらっしゃいます。




<b>【糖度について】 糖度とは・・・果実の甘さの指標です。

りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度=完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。

りょくけんフルーツトマト糖度マーク早見表


こちらの商品は、糖度8度前後=完熟です。

ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
非破壊糖度センサーで糖度測定中
比重が重いため水に入れると一般的なトマトは浮きますが、
りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているのです。
りょくけんトマトは水に沈む


【量目の目安】
■smallサイズ (7玉~13玉目安) 
トマト800g

※玉数は入荷により変動します。
※画像はイメージです。



【産地をリレー】
宮崎、長崎、広島、静岡、北海道の中から、その時期に最も良いトマトをお届けしています。


【ご留意点】
※10日以上先の日時指定をされたい場合、お買い上げ時に備考欄にその旨を別途お書きください。
青果を扱う通販システムの都合上、10日以上先の日時指定ができないためです。
お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


【保存方法】

ビニール袋などに入れて野菜室で保管してください。
夏期でしたら5日間、それ以外の時期でしたら、1~2週間は日持ちします。

【基本の調理】

洗って、お召し上がりください。
チーズやルーコラ、バジルと好相性です。
皮が固めなので、気になる方は湯剥きしてお召し上がりください。

【産地】

冬~春:宮崎、長崎、広島、静岡 
夏:北海道 

【生産者】

宮崎県 奈須さん

奈須さん

長崎県 木下さん
木下さん


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