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ポリフェノールたっぷり!カラフル人参3色セット 各200g

価格: ¥810 (本体 ¥750)
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紫にんじん


使い勝手のよい量、彩り豊かで美味。
リコピン、βカロテンもたっぷり!抗酸化作用も!
身体にも良い、カラフルな人参3種のセットです。

◆香川県産 金時にんじん
金時にんじん


◆神奈川県産 紫にんじん
紫にんじん


◆神奈川県産 黄にんじん
黄にんじん



各色、約200g入り
それぞれ、1本~2本


※写真はイメージです。お届けする商品と見た目が異なる場合がございます。

カラフル人参セット


生でよし、加熱しても◎
サラダやジュース、お料理でサクッと使いやすい600gのセットです。
身体に良くて美味しい人参のセットをぜひご活用ください!

それぞれの人参の商品説明は、下記をご覧ください。

【金時にんじん Story】

金時にんじん


年間を通じ暖かで冬でも日照時間の長い四国、香川県で育ちました。
赤みの強い東洋系の人参です。


通常売られている西洋にんじんよりも、
リコピンが多く含まれており、抗酸化作用も高いです。

カリウムは西洋にんじんの倍。
余分な水分を体外に出したり、塩分の吸収を防いでくれたりする働きがあります。

また、カロテンも西洋にんじんほどではないですが豊富。


見た目は、西洋にんじんよりも赤みが強く鮮やか。

肉質は、柔らかで緻密。甘みも強い。
煮崩れしにくく、煮物に最適です。
生食や酢の物にしても美味しいです。


【保存方法】

水気を良くふき取った後、新聞紙に包み野菜室で保管します。
2週間は日持ちします。

【産地】

香川県産


【紫にんじん Story】

神奈川県の南端、三浦半島で育ちました。
潮風が絶えず吹き込み、ミネラル分を供給してくれます。

通常の人参の10倍ともいわれる、アントシアニンというポリフェノールが豊富に含まれ、スーパーフードのひとつに数えられます。

抗酸化作用があり、エイジングケアに注目されています。
また、視力の回復にも効果が期待されます。


煮込むと、紫色が水に溶け、ものすごい色(これが水溶性の性質のあるポリフェノール)になります。
きれいな色は、生食か、お酢など酸性のものと合わせピクルスにすると、なお一層鮮やかになります。
最近では、ジュースにする方も増えています。
少し前まで芯の部分は緑かオレンジ色でしたが、最近は芯まで紫色の品種ができました。
紫にんじん


【保存方法】

水気をよくふき取った後、新聞紙に包み野菜室で保管します。
2週間は日持ちします。


【産地】

神奈川県


【生産者】

山森さん

山森さん

【黄にんじん Story】

黄色のにんじんは、カロテンが少し少ない分、にんじん臭さが少なく、食べやすいのが特徴です。
生でも美味しく召し上がれますし、煮込んでも、きれいな色が保たれます。
お料理のアクセントにご活用ください。
お味も、やさしい甘さで美味しいです。
黄にんじん


【保存方法】

水気をよくふき取った後、新聞紙に包み野菜室で保管します。
2週間は日持ちします。


【産地】

神奈川県


【生産者】

山森さん

山森さん

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