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廣田さんのじゃがいも4種(男爵 メークイン キタアカリ とうや) 各300g

価格: ¥990 (本体 ¥917)
数量: p
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【Story】

北海道の新十津川町の台地で育ちました。
肥料を極力与えずに育てるので、小さく、ゴツゴツしていますが、味がとても豊かな廣田さんのじゃがいもを300gくらいずつお詰めしました。
それぞれの特徴をぜひ味わってみてください。
美味しいですよ~


■男爵 …ほろりと崩れるタイプのじゃがいも。スタンダードで万能。
男爵
男爵

■メークイン …ねっとりと煮崩れにくいタイプのじゃがいも。関西では男爵よりも人気があります。
メークイン
メイクイーン

■キタアカリ …果肉が黄色のじゃがいも。北海道産は特に食味が良く、人気です。男爵よりもさらに煮崩れしやすいタイプのじゃがいもです。
キタアカリ
キタアカリ

■とうや …ほぼ男爵と同じ形状ですが、ねっとりタイプの煮崩れしにくいじゃがいもです。果肉は黄色。洞爺湖にちなんで名づけられました。
とうや


4種類お詰め合わせしてお送りします。
お好みのじゃがいもをぜひ発見してみてください。




【保存方法】

冷暗所で保管してください。
芽が出た場合は(光や温度が高いと出やすいです)、必ず取り除いてお召し上がりください。


【基本の調理】

バター醤油のような組み合わせがとても合います。
シンプルにオリーブオイルと塩、あるいはごま油と塩、など最低限の味付けで、まずは召し上がってみてください。


【産地】

北海道


【生産者】

廣田さん

廣田さん

じゃがいものシワ、軟化について

じゃがいもは糖化が進むにつれて、しわが寄っていきます。
水分が抜け、果肉もやわらかくなりますが、味はぐっと上がり、甘みを増しています
皮も剥きづらいかと思いますが、半割にして、皮を剥くと剥きやすいです。
傷んではいませんので、ぜひ召し上がってみてください。

もしカットしてみて中に空洞などがありましたら、
交換もしくは返金させていただきますので、
お手数ですがご連絡いただければと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

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