甘く、肉質が緻密。京都のかぶ

価格: ¥432 (本体 ¥400)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

【Story】

京都府北部、久美浜の自然あふれる赤土土壌で育ちました。
日本三景のひとつ天橋立から1時間ほどの距離にあります。

りょくけんが好む赤土で、潮風が絶えず吹き込み、ミネラルを供給します。
寒さにあたって甘さもひときわです。


【保存方法】

葉はどんどん栄養を根部から吸って腐敗を早めます。
根の頭部を葉ごと切り落とし、袋に入れるか新聞紙で包み野菜室で保管し、1週間くらいでお召し上がりください。


【基本の調理】

くし型に切って味噌などをつけて食べても美味。
スライスして塩もみし、即席のお漬物にも良いです。
もちろん煮込んでも美味しいです。トロトロになります。
水で洗い、ヘタをとってお召し上がりください。


【産地】

京都府


【生産者】

越江さん


会員登録はこちら

お歳暮

りょくけんだよりBlog

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土日祝日は営業をお休みさせていただいております。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ