甘く、肉質が緻密。かぶ (2~3個)

価格: ¥432 (本体 ¥400)
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【Story】

大玉で、スジがなくやわらかいかぶです。

葉は、出荷時に検品し、カットする場合が多いです。


【保存方法】

葉はどんどん栄養を根部から吸って腐敗を早めます。
根の頭部を葉ごと切り落とし、袋に入れるか新聞紙で包み野菜室で保管し、1週間くらいでお召し上がりください。


【基本の調理】

くし型に切って味噌などを付けて食べても美味。
スライスして塩もみし、即席のお漬物にも良いです。
もちろん煮込んでも美味しいです。トロトロになります。


【産地】

北海道産


【生産者】

余湖さん


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