潮風にあたって、甘く、やわらかく育ちました。かぶ 約400g(2~3玉)

価格: ¥432 (本体 ¥400)
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【Story】

三浦半島の、赤土土壌で育ちました。
常に潮風が吹き込み、ミネラルを供給しています。
大玉で、スジがなくやわらかいかぶです。

葉のほうがビタミンAやビタミンCが多いのですが、黄色くなりやすく、虫食いも出るので、出荷時に検品し、カットする場合が多くなっています。
ご了承くださいませ。

turnip_kabu

【保存方法】

葉はどんどん栄養を根部から吸って腐敗を早めます。
根の頭部を葉ごと切り落とし、袋に入れるか新聞紙で包み野菜室で保管し、1週間くらいでお召し上がりください。


【基本の調理】

くし型に切って味噌などを付けて食べても美味。
スライスして塩もみし、即席のお漬物にも良いです。
もちろん煮込んでも美味しいです。トロトロになります。


【産地】

神奈川県産


【生産者】

青木さん

青木さん

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