【SALE】北川さんオリジナル品種。玉灯り(玉ねぎ)

希望小売価格: ¥270(税込) ¥4,320(税込)
価格: ¥199 (本体 ¥184) ¥1,990 (本体 ¥1,843)

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約500g¥270(税込)¥199(本体 ¥184)
約3kg¥1,512(税込)¥990(本体 ¥917)
約5kg¥2,268(税込)¥1,296(本体 ¥1,200)
約10kg¥4,320(税込)¥1,990(本体 ¥1,843)

売り切りセール

【Story】

北海道の富良野の大地で育ちました。
生産者の北川さんが、種苗メーカとタッグを組んで20年かけて生み出した傑作品種です。
唯一の弱点は晩生であること。
10月の上旬にようやく収穫が可能になる品種で、他の北海道の産地に比べると1か月以上遅いです。
甘みは12度前後と極めて高く、加熱すると辛味が消え、どんな料理も美味しくします。


【基本の調理】

水にさらして、生食の他、火を通しても甘さが増します。

【保存方法】

常温でも日持ちしますが、野菜室で保管すれば、1ヶ月は大丈夫です。
冬であれば、風通しの良いところに吊るしておくとかなり日持ちします。


【産地】

北海道


【生産者】

北川さん


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