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夏バテ予防に!クエン酸たっぷり 梅干&農薬不使用の生レモン

価格: ¥1,728 (本体 ¥1,600)
数量: P
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【商品について】

◆和歌山県産 梅干(南高梅)100g ・・・ 1P
◆農薬も肥料も与えない 道法さんのレモン 約250~300g ・・・ 1玉


※4~10月は、クール便(+330円)にてお届けいたします。
※道法さんのレモンは、大きさに個体差がございます。約250~300gでお入れいたします。


疲労回復や夏バテ予防に効果があるとされる、酸っぱい成分・クエン酸。
化学合成農薬・肥料不使用の大人気の道法さんの生レモンと、定番のりょくけんの梅干し。
お酒のお供にも、料理やドリンクのお供にもなる万能選手の組み合わせです。
今年の夏も暑くなりますね。是非この機会にお求めください。

【クエン酸について】

"クエン酸(クエンさん、枸櫞酸、英: citric acid)は、柑橘類などに含まれる有機化合物で、ヒドロキシ酸のひとつである。爽やかな酸味を持つことから食品添加物として多用される。
枸櫞とは漢名でマルブシュカン(シトロン)を指す。レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名がついた。柑橘類の酸味の原因はクエン酸の味に因るものが多い。また、梅干しにも多量に含まれている。"
(引用:Wikipedia

大きめのレモン1玉に約4g、梅干し1個に1gほど、含まれているといわれます。

クエン酸の効果とは
◆夏バテ予防、疲労回復、疲労防止・・・・疲労の原因となる乳酸の生成を抑制します。
そのほか、
◆血液の酸性化を抑制、流量調整◆老化防止◆美肌効果◆食欲増進◆ダイエット効果
などが期待されるそうです。

【基本のお召し上がり方】

・お酒とご一緒に ・お料理に
・漬け込んで塩レモンに
・スライスしてレモンティーに
・梅干しにレモン果汁をかけて一緒に食べたり

別々にお使いいただいても、一緒に食べても、アレンジ次第で千変万化。
夏を元気に乗り切る力を積極的に摂取しましょう。


【道法さんのレモンStory】

道法さんのレモン

瀬戸内海に浮かぶ豊島(とよしま)で育ちました。
生産者の道法さんは、自身の実家もある、この島で、レモン栽培を20年ほど前から始めました。

様々な理論を実践して、現在は、肥料も、農薬もしない方法(= 自然栽培)で、レモンを育てています。

そのため、皮ごと丸ごと1玉全部余すところなく、安心してお使いいただけます。

瀬戸内の島には珍しい、山がない平坦な地形のため、寒くなりすぎず、温度が安定。
そのため、冬を迎えてもレモンが凍らず、越冬させることができます。

みかんと同時期に旬を迎えるレモンですが、そのため5月~7月くらいまで収穫できる利点があります。
道法さんのレモンの見た目はワイルド
越冬させるがゆえに果皮に少し点々や傷があったり、凸凹していますが、中身は抜群。
皮は苦くなく、皮ごと生で食べても美味しいレモンです。

酸味がまろやかなのも特徴。銀座店でも毎年大好評。
リピーターさんも沢山いらっしゃいます

大きさの目安

◆約300g

道法さんのレモン約300g
小玉で100g、大玉では300g前後あります。
大きさはお選びいただけませんが、
1Pあたりおおよそ、250~300g前後でお届けします。

【保存方法】

日の当たらない涼しい場所で日持ちしますが、風が当たらないようにして野菜室で保管すると一月は日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

果汁を搾るほか、外皮もご活用ください。


【産地】

広島県


【生産者】

道法さん




【梅干Story】

和歌山県田辺市とみなべ市周辺の山あいで育った肉厚の南高梅を、塩分控えめ(14%※)、酸味も程よく仕上げました。
ねっとりとした食感で肉厚です。

※一般的な梅の塩分は17%前後です。
昔ながらの梅干ですと20%以上あると言われています。


【保存方法】

直射日光を避けて保存、開封後は、冷蔵庫で保管してください。


【基本のお召し上がり方】

ごはんと好相性です。


【産地/加工地】

和歌山県


【製造者】

株式会社 和歌山生科研




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