小玉に育てていますが、甘さいっぱい。段々畑で育ったメロン

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【Story】

島原半島南部の、海から少し上がった山の中腹の段々畑で育ちました。

小玉なので、贈答などにはむかないかもしれませんが、糖度が高く、美味しいです。

・5月20日頃から アムスメロン …外国のメロン、を意識して名づけられました。
「アムス」はアムステルダムの意味。
・6月1日頃から タカミメロン …「貴味」と書きます。
写真のメロンです。
雑メロン(いわゆる高級なアールス系のマスクメロンではなく、マクワウリとメロンの交雑品種を総称して呼びます)の中でも、晩生で、味が乗りやすいメロンです。

【保存方法】

常温で保管し、お尻の辺りがやわらかくなったら食べごろ。
状態によっては、2週間くらい日持ちする場合もあります。


【基本のお召し上がり方】

木の上で完熟させても、果肉が固く、おいしくありません。
やわらかくなるまで追熟させます。
おしりを押して1mmくらいへこむくらいが食べごろです。


【産地】

長崎県


【生産者】

中村さん


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