まるで大玉のラフランス。西洋梨(シルバーベル)

価格: ¥1,404 (本体 ¥1,300) ¥5,940 (本体 ¥5,500)
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約1kg(2玉前後)¥1,404(本体 ¥1,300)
約2.5kg(5玉前後)¥3,456(本体 ¥3,200)
約5kg(10玉前後)¥5,940(本体 ¥5,500)

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【Story】

夏から始まった西洋梨のリレーも、ついに最終アンカー。
ラフランスに良く似た外観と風味ですが追熟に時間がかかるため、12月のクリスマスの頃が出荷時期となる西洋梨品種です。
晩生のため、ラフランスよりも大きめです。

青森県弘前市のくだもの名人、田沢さんの手によるもの。
追熟を調整して出荷しているので、お手元に届いてすぐお召し上がりいただけます。


【保存方法】

追熟前は、野菜室に入れておくと3週間ほど追熟せずに日持ちします。
追熟は、常温において3~4日くらいです。
追熟したら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。
田沢さんの西洋梨は、追熟してあるので、すぐにお召し上がりいただけます。


【基本のお召し上がり方】

常温にしばらく置き、香りが立ち、ヘタの周りにシワが寄ってきたら食べごろです。
よく冷やして食べると、まるで上質なケーキを食べているようなくだものです。
コンポートなどにする場合は、まだ硬いうちに、シロップで煮込んでください。


【産地】

青森県


【生産者】

田沢さん


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