【Story】
夏ミカンの枝変わりとして古くから日本人に親しまれています。
夏ミカンよりも酸味が少ないことから【甘夏】と呼ばれています。
品種名は、川野夏橙(かわのなつだいだい)といいます。
玉は大きく、300g~400g ほど。
シャキッとした文旦系特有のみずみずしい食感。
スッキリとした甘さとほろ苦さをお楽しみください。
愛媛県西予市明浜町。
瀬戸内海に面した南向きの山の斜面で育ちました。
日照時間が長く、急斜面なために水はけも良好。
柑橘の生育にとても適した土地です。
すぐれた生産地に共通している条件。
みかんは、三つの太陽によって甘くなると言われています。
すなわち、
一、太陽
一、海からの照り返し
一、石垣からの照り返し
海のすぐ近くの山の斜面を開墾して作った畑は、水はけが良く、遮るものがないので、日当たりも良く、昼夜の気温差が大きいので、品質の良いみかんが取れるのです。
りょくけん契約農家で最も若手
育てているのは、明浜町で生まれ育ったみかん農家の後継ぎたちのグループです。
その年齢は、なんと20代~40代の若手5人衆です。
熱い思いを胸に日々努力されています。
今後にも大いに期待です。
そのまま食べるのも良し、さっぱり感を活かしてサラダにも◎
皮ごとマーマレードやピールなどにもどうぞ。
【量目の目安】
◆約1kg 3玉前後
※画像はイメージです。
【基本のお召し上がり方】
皮はナイフなどで切り、薄皮を剥いてお召し上がりください。
皮はマーマレードなどにもどうぞ。
【保存方法】
袋に入れて野菜室へ。
【産地】
愛媛県
【生産者】
片岡さん他