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浜松育ち 遠州の完熟マンゴー【箱入り】約800g前後

価格: ¥7,560 (本体 ¥7,000)
のし紙:上(表書き):
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【Story】


静岡県の大平(おおいだいら)は、標高が高く、朝と夜の気温差が大きく、古くから、くだものの名産地として名高い場所です。

その地で、なんとか、新しいくだものができないかとチャレンジしたのが、足立さんです。

昨今のマンゴーブームで、栽培を始めたのかと思えば、さにあらず。
誰にも教わらず、自己流で、ずっと研究を重ねてきました。
そうこうして20余年。

「おととし(2010年)からかな。ようやっと自分が思うような品質が実現できるようになった。」

宮崎などの産地に比べると、着色が今一つ(宮崎は、長年の研究で、きちんと着色する技術が進んでいます)ですが、アーウィン種は、青い部分がなく、黄色になっていれば、きちんど熟しています。
その証拠に、宮崎のブランドマンゴー「太陽のたまご」の基準である糖度15度を優に超えています。


他の産地よりも、始まるのが遅いため、少し手ごろな価格も魅力。
ぜひ、一度お試しください。



【ご留意点】
蜜の跡

◆蜜の跡は問題ありません
写真のような黒い跡は、落果したマンゴーのツルから垂れた蜜の跡ですので、まったく問題ありません。
ご返品には応じかねますので、どうぞご了承ください。

◆2~3玉入りです。
◆玉数はお選びいただけません




【保存方法】

熱帯原産のくだものですので、長時間、冷蔵庫で冷やすのは禁物ですが、1週間は大丈夫です。
印象よりずっと日持ちするくだものです。
黒い斑点が出てきますが、バナナのシュガースポットと同様、甘みが強い時期です。


【基本のお召し上がり方】

マンゴーカット方法1
マンゴーには向きがあり、平たい方向に、平たい種が入っています。
この種を避けるように3枚に包丁を入れます。

種の無い部分は、碁盤の目上に切れ目を入れます。


皮を下から押し上げ、お召し上がりください。

◎もちろん、普通に皮を剥いてお召し上がりいただけます。


【産地】

静岡県


【生産者】

足立さん

足立さん


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