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愛媛県明浜産 片岡さん達のマーマレード(伊予柑)150g

価格: ¥1,188 (本体 ¥1,100)
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柑橘農家さんグループのマーマレード

マーマレード全体
みかんでお馴染み、愛媛県西予市明浜町の若手農家さん達が育てた柑橘を使ったマーマレードです。
農家さんが育てた柑橘と、砂糖、レモン果汁のみで風味豊かに仕上げています。
一般的なマーマレードよりも、素材の個性がしっかりと出ているのが特徴の全6種。
大きめにカットしてある皮が食感のアクセント。
噛むたびに香りが口の中に広がります。
パンに塗ったり、紅茶などに入れたり、個性を生かして料理に使うのもおススメです。


いよかん
こちらの素材は、伊予柑
香りの良さとジューシーな甘い果汁、ほど良い酸味が特徴です。
粒が一つ一つしっかりしており、酸味もありますが、甘さも秀逸。
古くからありますが、年々栽培面積が減っており、今では貴重な柑橘です。
マーマレードいよかん
果実のイメージのまま、強い香りと美味しさを楽しめます。
鼻の奥に抜けていく伊予柑の強い香り。
皮のビターさは程よく、風味も確かな印象で美味しいです。
思わず伊予柑を食べているような気分に。
粘度は、ドロリと濃いです。
マーマレードいよかん
糖度は、56.5。
甘さしっかり。
マーマレードいよかんの糖度


マーマレードいよかん
印象の強さランキング(全6種)
★★★★☆
5段階中、4。
インパクトは、強め。
しっかりと主張してくるので、パン(ノアレザンやクロワッサンなど)やクリームチーズにもおすすめ。
また、ヨーグルトや、お菓子、お肉料理などにも向いています。


明浜育ちの 伊予柑

いよかん
愛媛県西予市明浜町。(せいよし あけはまちょう)
瀬戸内海に面した南向きの山の斜面で育ちました。
明浜の天晴農園
日照時間が長く、急斜面なために水はけも良好。
柑橘の生育にとても適した土地です。
明浜の天晴農園
すぐれた生産地に共通している条件。
みかんは、三つの太陽によって甘くなると言われています。

すなわち、
明浜の天晴農園
一、太陽
一、海からの照り返し
一、石垣からの照り返し

海のすぐ近くの山の斜面を開墾して作った畑は、水はけが良く、遮るものがないので、日当たりも良く、昼夜の気温差が大きいので、品質の良いみかんが取れるのです。
明浜の天晴農園


明浜の天晴農園
りょくけん契約農家で最も若手
育てているのは、明浜町で生まれ育ったみかん農家の後継ぎたちのグループです。
その年齢は、なんと20代~40代の若手7人衆です。
熱い思いを胸に日々努力されています。
今後にも大いに期待です。
明浜の天晴農園





栄養成分表示(100gあたり/推定値)

 
エネルギー
227.1kcal
たんぱく質
1.0g
脂質
0.1g
炭水化物
56.7g
食塩相当量
0.00g



マーマレード 一覧 (全6種)

マーマレード一覧
香り、酸味、苦みの★の数は目安です。
感じ方には個人差がございます。
基本的に果実のイメージのまま、美味しいマーマレードに仕上がっております。


マーマレードはるか マーマレードネーブル マーマレード伊予柑

はるか ネーブル 伊予柑

マーマレード河内晩柑 マーマレード甘夏 マーマレードブラッドオレンジ

河内晩柑 甘夏 ブラッドオレンジ


※商品画像をクリックしていただきますとリンクします。



【保存方法】

直射日光を避け冷暗所で保存。
開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れて、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。


【賞味期限】

2025.1.21


【原材料名】

伊予柑(愛媛県産)、砂糖、レモン果汁


【原料生産者】

片岡さん他


片岡さんら

【製造者】

サムズファーム
松山市堀江町1406-4


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※ブログ本文中にある価格は掲載当時のものです

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