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【化学合成農薬/肥料不使用】兵庫県産 淡路の玉ねぎ 

価格: ¥389 (本体 ¥360) ¥972 (本体 ¥900)

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約400g¥389(本体 ¥360)
約1kg¥972(本体 ¥900)

【Story】

淡路の玉ネギ畑

日本一の呼び声高い名産地「淡路島」の玉ねぎです。
灰色に近い独特の土壌で、海からのミネラルが注がれ、甘みの強い玉ねぎを産することで有名です。

名産地であるが故か、農薬面を気にされる農家さんが少ないことが弱点でもありました。
しかし、新家さんは、未来のため、こどもたちのため、と高リスクを承知で有機栽培に取り組んでいます。
有機JAS認証を取得されています。

淡路の玉ネギ畑
〇提供写真
化学合成された農薬も、化学合成された肥料も使用していない特別な玉ねぎです。

みずみずしく、やわらかで辛みが少ないので、軽く水にさらしてから、生でも召し上がれます。
もちろん火を通せば甘みが濃くなります。
トゲトゲした辛みが少ないです。


【保存方法】

水分が多く、あまり日持ちしません。野菜室で保管し、2週間くらいでお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

水にさらして、生食の他、火を通しても甘さが増します。


【産地】

兵庫県


【生産者】

新家さん




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