【Story】
酸味少なく際立つ甘さ！爽やかな柑橘
酸っぱそうな見た目とは裏腹に、酸味はほとんどなくとても甘いです。
さわやかな香りと日向夏の特徴を多く受け継いだ美味しさ。
お尻がぼっこりした形も特徴的です。
瀬戸内海の「中島」育ち。
柑橘名人の石丸さんの手によるものです。
四方を海に囲まれた中島は、日当たりが良く、晴れが多い島で、中晩柑類の栽培が盛んです。
とてもオススメです。
はるか とは？
日向夏の自然交雑実生（日向夏×夏みかん）です。
1980年に福岡県の石井徳雄さんが日向夏の種をまいたところ、変わった実のなる樹になり、選抜育成。
その後、1996年に品種登録されました。
長年、片方の親が謎でしたが、遺伝子解析の結果、判明。
2016年に【夏みかん】が花粉親、種子親が【日向夏】だったことが分かりました。
はるかの特徴は、甘さ
酸味がほとんどなく、酸味の苦手な方におすすめです。
果肉に付いた白いワタもそのまま食べることができます。
苦手な方は、外の皮と一緒に煮込んでマーマレードなどでもどうぞ。
オレンジピールにしても、すばらしい芳香を楽しめます。
【基本のお召し上がり方】
１．皮はりんごをむくように包丁でむき、わざと白いワタ（＝アルベト）を残します。
２．中心部の種を避けるように削ぎ切りにすると食べやすいです。
◎白ワタの部分も美味しいです。
量目の目安
◆約1kg 5、6玉ほど
※画像はイメージです。
【保存方法】
常温でも持ちますが、長く持たせるには野菜室に入れ、2週間くらいでお召し上がりください。
【産地】
愛媛県
【生産者】
石丸さん
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中島の柑橘名人、石丸さん。
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※ブログ本文中にある価格は掲載当時のものです
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通常 3辺合計100cm10kgまで
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| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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