【ご予約 9月上旬予定】山梨県産高橋さんが育てた黒ぶどう(ピオーネ)

価格:	¥2,916 (本体 ¥2,700) ～ ¥5,400 (本体 ¥5,000)

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1房	¥2,916(本体 ¥2,700)	○
2房	¥5,400(本体 ¥5,000)	○

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【Story】

大粒黒ぶどうピオーネ
巨峰の美味しさとマスカットの爽やかさを合わせ持つ大粒のぶどうです。
甘みと酸味のバランスが良く、上品な風味がします。
「開拓者」という意味のイタリア語に由来します。
別名：ニューピオーネ（種無しのピオーネを指す）
種無しで、皮を剥いてお召し上がりいただけます。

ピオーネぶどう
1957年生まれの黒ぶどうピオーネ
ピオーネは、静岡県で昭和32年に巨峰とカノンホールマスカットを掛け合わせて生まれました（最近の研究では、カノンホールマスカットではないという説も）。
巨峰のように大粒で食べ応えがあり、マスカットの香りもあってジューシーで糖度の高いぶどうです。
ちなみに、巨峰は昭和17年まで遡ります。
ただ、ピオーネには巨峰に無い決定的な違いがありました。
なんだと思いますか？

無核化、つまり種なし処理に適した品種だったのです。
巨峰も種なし栽培ができるのですが、軸から粒が離れやすくなり、日持ちも悪くなり、そしてそれを避けるため、渋みや酸味が少し残ってしまうのです。
種無し黒ぶどうのトップランナー、ピオーネです。

ピオーネぶどう
皮がツルっと剥けるピオーネ
巨峰に比べると日持ちも良いです。
皮の剥離性も良いため、剥がしやすく食べやすいです。
香りも濃厚でコクのある甘さをお楽しみいただけます。
贈答にも人気です。ぜひお試しください。
皮→剥く　/　種→無し

高橋さんが作るピオーネ
山梨県笛吹市の御坂町金川原という地域で育てています。
金川という水路が流れ、扇状地のため、水はけがよく、糖度が上がりやすいです。
美味しいぶどうを毎年届けていただいています。
高橋さん
高橋正孝さんは2013年に会社員を辞め、くだもの名人の父：家正さん（故人）の代を引き継がれました。
偉大な父の作っていたくだものの味を超えるべく、品質を保つため、栽培面積を縮小して、腰を据えて向き合われています。

高橋さんのぶどう畑
ふわふわの土、草生栽培
除草をせず、草を生やすことで、土地の余分な肥料分を吸収させています。
草を刈るとそのまま土に返り堆肥となっていく。
そして土をやわらかくしてくれるという仕組みです。
ふわふわの畑でぶどうを育てています。

ピオーネぶどう
ご留意点
只今ご予約承り中です。9月上旬～入荷予定です。
一時的に同梱不可設定とさせていただいております。
入荷予定より1カ月以上の間があるため、ペイペイ、楽天ペイはまだお使いいただけません。
1カ月を切るタイミングで使用できるようになります。

2022年以降、夏の猛暑化で粒が外れやすい傾向にあります。（脱粒）
完熟している証でもありますので、そのままお召し上がりいただけます。

天候により全く入荷しない年もございます。
入荷直前に決定するため、お知らせするタイミングが遅くなる場合がございます。
恐れ入りますが、予めご了承ください。

【保存方法】

袋に入れて、風が当たらないようにして、冷蔵庫の野菜室で保管してお早めにどうぞ。

【産地】

山梨県

【生産者】

高橋さん

名人のぶどう特集ページ

山梨と長野のぶどう名人：松崎さん、高橋さん、平林さん。
3名が育て上げた至高のぶどうをご紹介しています。
そのほか、北海道余市の安芸さんのぶどうジュースもご紹介。

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当店発送後の配達日数目安
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◆関東/信越/北陸/中部/関西　翌日

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送料について

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【配送サイズ】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで

上記サイズは、常温/冷蔵配送、1個口の基準です。荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。　送料の詳細はこちら >>

送料一覧

地域	3辺合計100㎝10kgまで	3辺合計120㎝15kgまで
北海道	￥1,210	￥1,540
北東北	￥880	￥1,210
南東北・関東信越・北陸・中部	￥693	￥1,023
関西	￥825	￥1,155
中国	￥935	￥1,265
四国	￥1,045	￥1,375
九州	￥1,210	￥1,540
沖縄	￥1,870	￥2,640
クール代	￥330	￥660