いちごらしい美味しさ 紅ほっぺ

静岡県の掛川市、旧千浜地区で育ちました。
温暖な土地のハウス内で、じっくり丁寧に育てています。
紅ほっぺは、甘さと酸味がはっきりとした、コクのある美味しさです。

川口さんは育て方にこだわる

生産者の川口さんはもともとは会社勤め。
2007年に就農され、とても研究熱心な農家さんです。

水耕ではなく、土耕にこだわって育てています。
いちごの畑はとても整備されており、畝が高いのが特徴。
水はけを良くするためだそうです。

静岡県掛川市、千浜。海岸から続くさらさらの白い砂地の土地柄。
砂地だと高畝を作るのはそんなに難しいことではないらしいですが、やはり重労働。
手間暇かけて、育てられた苺は香りも甘さも良く、熟度をぎりぎりまで高めたものを収穫していただいています。

静岡を代表する品種 紅ほっぺ

「章姫」と「さちのか」を掛け合わせて作られ、2022年に品種登録されました。
静岡県の農業試験場で誕生した、静岡を代表する品種です。



紅ほっぺの味の特徴
果肉の中心部まで淡い赤に染まり、甘みとコクがしっかりあります。
酸味もやや強めでバランスが良く、いちごらしい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。
やや固めで、しっかりとした食感。

出回るのが年明けから本格化し、サイズにばらつきが出るのも特徴です。
静岡をはじめとして、春先のいちご狩りの人気品種でもあります。



紅ほっぺ　品種名の由来
◇見た目が美しく、果肉も赤みがさす
◇ほっぺたが落ちるような美味しさ
からだそうです。



粒のサイズ
１パック当たり、4～15粒ほどです。
上記写真は8粒入りの際の大きさ目安です。
パックに入っている粒の数は変動します。

ご留意点:配送について

・収穫日が限られているため、発送までお時間をいただく場合がございます。
・同梱不可設定とさせていただいております。
その他の商品とご一緒にお届けご希望の場合は、お買い上げ時に備考欄にお書きください。
できうる限り考慮させていただいております。



ご贈答箱、新登場
2パック入りのギフトBOXもございます。
贈り物にぜひご利用ください。
お熨斗も無料でお付けできます。

日時指定のできない商品ではございますが、お届けのご希望がある際は備考欄にお書きくださいませ。
可能な限りご対応させていただきます。

いちごの食べ頃の温度

くだものには、甘さを感じやすい最適な温度があります。
それは、含まれる糖分（ショ糖、果糖など）の割合で決まるそうです。
いちごは、ショ糖が多く含まれていて【常温】で美味しいタイプ。
冷やしすぎずに、食べる直前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。
※川口さんのいちごは完熟のため、日持ちがしないので必ず冷蔵保存。



常温の方が甘く感じるくだもの　（ショ糖が多い）
いちご、桃、バナナ、パインアップル、柿、メロン、みかん　など


冷やす方が甘く感じるくだもの　（果糖が多い）
りんご、キウイ、スイカ、梨、ぶどう、さくらんぼ　など

【保存方法】

野菜室で保管してください。
直接風が当たらないようにビニール袋などに包んで保管し、できるだけ早めにお召し上がりくださいませ。

【産地】

静岡県

【生産者】

川口さん

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