【Story】

自然豊かな台地のハウスの中、大きな鉢の中で育てたブルーベリーです。
こうすることで、余計な水分をカットすることができ、甘く育てることができます。
200品種以上あるといわれる中、いくつかの品種をリレーすることで、1ヶ月ほど収穫ができます。
数年前までは、同じ品種の同じ枝からとっても糖度が高いものも酸味があるものもありました。
しかし、樹が年齢を重ね、落ち着いてきたためか、どれも均等に美味しい粒になってきました。
生産者は、(株)りょくけん生産部OBの田中さん。
現在は芦原温泉の近くで農業法人ポパイランド(写真)を立ち上げて、米を中心に様々な作物を育てています。
「自然に無理をさせない」がモットーで、
ほぼすべての農作物に農薬を使用していません。
それで、枯れてしまったら、植物にとって「無理だったんだ。」と判断するのだそうです。
ご留意点
ご予約販売とさせていただいております。
【保存方法】
北欧などが主産地ですので、冷蔵庫で保管してください。
1週間くらい大丈夫です。
【基本のお召し上がり方】
洗ってそのままお召し上がりください。
少しやわらかくなったものは、お砂糖を少し降り、電子レンジで1分温めるだけで、簡易なフルーツソースになります。
そのまま食べたり、ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。
【産地】
福井県
【生産者】
田中さん
