糖度9度の特選マルトマト
冬の晴天率が全国でも有数の宮崎県日向市 / 高知県高知市春野町 で育ちました。
日差しをたっぷり浴びたハウスの中で、水分や栄養を厳しくコントロールして育てています。
生産量全体のわずか数パーセントの品質、糖度9度以上のものを光センサーで選別してご用意しました。
甘さだけでなく、香りや旨味もとても濃厚な美味しさをお楽しみください。
1985年にタキイ種苗によって作出された桃太郎トマト（＝マルトマト）。
それまでのトマトと一線を画し、赤く熟しても柔らかくなりにくい特徴を持ちました。
現在まで続く系譜の大ヒット品種です。
糖度も上がりやすく、いわゆる高糖度トマト、あるいはフルーツトマトと言われるトマトにしやすい品種です。
りょくけんのトマトは、ハウスで育てる
りょくけんでは、ハウス内でトマトを栽培していただいています。
トマトの原生地である、アンデス高原の環境に似せるためです。
ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てているため、トマト本来の力、美味しさが引き出され、とても美味しいトマトに仕上がっています。
・トマトの原種、チレンセ
マルトマト とは
ファーストトマトに比べると酸味が少なく、甘さも感じやすトマトです。
水をやりすぎてしまった、味の薄い空洞果は角ばった形になります。
一方、 美味しさのつまったトマトは丸くなるので、りょくけんではファーストと区別してマルトマトと呼んでいます。
フルーツトマトの糖度について
糖度とは・・・果実の甘さの指標です。
りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度＝完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
こちらの商品は、糖度9度＝特選です。
年間でごくわずか数パーセントしか収穫できない貴重品です。
ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
比重が重いため、水に入れると、一般的なトマトは浮きますが、りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているのです。
産地をリレー
宮崎、高知の中から、その時期に最も良いトマトをお届けしています。
量目の目安
約200g （宮崎2～3玉 / 高知3～4玉)
smallサイズ (宮崎6玉～13玉前後 / 高知12～20玉前後)
mediumサイズ (宮崎9玉～18玉前後 / 高知18～28玉前後)
largeサイズ (宮崎20～39玉前後 / 高知36～56玉前後)
※お入れする玉数はシーズンによって変動します。
※シーズン中に1箱の重量が2600～3200g前後と大きく変動するため、商品の規格をグラム表記にはしていません。
※画像はイメージです。
※玉数はあくまでお目安です。お入れする量を確約するものではございません。
【量目の早見表】
トマトの重量が変わる＝1玉のサイズが変わるため、時期によってお入れする量が変動いたします。
以下に、お目安となる代表的な例を掲載いたします。
ご参考になさってください。
例）1箱で 20玉入りの時（宮崎県産）S 6玉 M10玉 L20玉 前後
例）1箱で 24玉入りの時（宮崎県産）S 8玉 M12玉 L24玉 前後
例）1箱で 28玉入りの時（宮崎県産）S 9玉 M14玉 L28玉 前後
例）1箱で 39玉入りの時（宮崎県産）S 13玉 M18玉 L39玉 前後
※上記画像は随時、更新してまいります。
トマトの緑色について
ヘタ側の肩口の部分に濃い緑色がかっているものがあります。
これは、ベースグリーン と(グリーンベースとも)呼ばれる、とても美味しいフルーツトマトに現れる現象のひとつです。
栽培期間中に水を極限まで抑えて育てていると、通常は葉だけで行っている光合成を実の部分でも行います。
頑張って生き延びようとすることで葉緑素（濃い緑色の部位）が発生するそうです。
ベースグリーンが収穫時まで残っているものがより甘く、美味しいトマトを見分ける方法のひとつ。
（全てのフルーツトマトに発生するわけではありません）
緑がかっているトマトは、まだ硬くて未熟なのでは？という疑問を持たれるかもしれませんが、美味しいトマトの証としてぜひ覚えておいてください！
【保存方法】
袋などに入れて、野菜室で保管してください。
1週間くらい日持ちします。
保管しておくと、だんだんと酸味が抜けていきます。
【基本のお召し上がり方】
くし型にカットして、生でお召し上がりください。
やわらかくなった場合は、加熱すると、さらに濃厚な風味になり、美味しいです。
【産地・生産者】
宮崎県 奈須さん他
高知県 岡崎さん
ご贈答用にギフト箱をどうぞ
small用
medium用
ご贈答やギフトに、フルーツトマト専用のご贈答箱セットをご用意しています。
お熨斗も無料でお付けしております。
りょくけんのフルーツトマトの美味しさの理由とは？
お客様の声
| あつ様 | 投稿日：2025年02月20日 |
おすすめ度：
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妻がトマトが好きで、何個でも食べたいというので購入しました。大変甘いが、皮が固いとのことでしたが、日がたつにつれ段々と皮が柔らかくなってきました。実が小ぶりなので、もっとかぶりつきたいような感じでした。（私はトマトがどうしてもだめなので妻の感想のみです）
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| yuzu様 | 投稿日：2025年02月18日 |
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おすすめ度：
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初めて購入させていただきました。皮は固めですが、逆に歯ごたえもあって小さいわりに食べ応えもあります。もちろん甘味も高く美味しく頂いたのですが、香りがなぜか懐かしさを感じ、また購入したいと思いました。おまけもありがとうございましたm(__)m
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| ももちち様 | 投稿日：2025年02月15日 |
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おすすめ度：
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10年近く、ほぼりょっけんの特選トマト以外食べていませんが、今回のは史上最も小粒でした。梱包も通常は、トマトのサイズに合わせた窪みのあるピンクの発泡シートと厚めのネット状シートに挟まれてますが、今回は薄い発泡シートで上下敷かれているだけでも破損しないぐらいのサイズ感です。大きめのもので73g、最小は30gでした。味は普通の特選トマトで、期待通りです。無くなったら、次回は昨年結構甘かった特選ファーストを頼むつもりです。
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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※ネコポス：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
※商品発送後の配送先の変更は、お客様ご負担の着払い料金が発生いたします。
