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そのまま食べるあけぼの大豆(加熱済)約80g

価格: ¥594 (本体 ¥550)
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【Story】

みのぶの畑

山梨県の身延町に伝わる固有種の大豆"あけぼの"。
身延町の中でも、あけぼの地区だけ、粛々と育てられてきました。
大粒で、抜群の甘さがあります。

あけぼの大豆
その乾燥大豆を、独自の手法で、加熱。
調味に塩だけを加えました。
あけぼの大豆
程よい食感があり、やわらかすぎず、固すぎず、美味しいです。
みのぶの畑

GIマーク
【原料・・・GI産品の認証】
原料の「あけぼの大豆」は、農林水産省が認証する、GI(地理的保護制度)登録産品です。
農林水産大臣登録第119号
登録の公示情報

以下、
地理的表示(GI)の使用に関するガイドラインより引用
~~~~~~
GIマークは、その産品が、地域ならでは要因と結び付いた特性を有するGI産品であることを証するものです。

地理的表示保護制度は、その地域ならではの自然や歴史、文化、風習の中で育まれ てきた品質や社会的評価などの特性を有する農林水産物・食品を国が登録し、その名 称を地域の知的財産として保護する制度である。
地理的表示(Geographical Indication)の登録によって、登録に係る特定農林水産 物等(以下「登録産品」という。)にのみ、当該登録産品の名称使用が可能となる。そ の名称の不正使用に対しては、農林水産省が取締りを行い、模倣品の排除やフリーラ イドの防止を通じ、登録産品のブランド保護を図るものである
~~~引用ココまで~~~
あけぼの大豆GI


【ご留意点】
入荷が不安定な商品に付き、ご予約販売とさせていただいております。
同梱は可能ですが、入荷状況によりご希望に添えないこともございます。
どうぞご了承くださいませ。


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銀座店でも人気の一品。
あけぼの大豆


あけぼの大豆
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あけぼの大豆とにがりだけを使い、おからを出さずに作った十割豆腐。
甘さと旨みがとても濃く、モチッとした食感が特徴です。
あけぼの大豆



【原材料】

大豆(山梨県身延町産)、塩


【保存方法】

要冷蔵


【賞味期限】

製造から1か月(残り7日間以上あるものを出荷)


【基本のお召し上がり方】

そのままお召し上がりください。


【産地】

山梨県


【生産者】

藤尾さん

藤尾さん

豆特集
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。



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お客様の声

フルーティー様 投稿日:2023年05月14日
おすすめ度:
真空パックになって扱いやすく、保存しやすいと思います。
そのまま食べれるので良いと思います。

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