2022年の新豆です!
◆ネコポスにて4袋まで同時に¥350で配送可能です
ページ下部にて解説しています。
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【Story】
ホクホクで大粒
煮豆でお馴染みの花いんげんです。
甘く上質な味わいで栄養豊富。
ぜひご利用ください。
北海道新得町の平さん
北海道の真ん中、大雪山の麓に広がる十勝平野。
くり豆やパンダ豆をはじめ、様々なお豆を作っていらっしゃいます。
白花豆とは
煮豆や甘納豆などでお馴染みの大粒の花いんげん豆です。
お正月に炊いて食べる風習があります。
・ミネラルや食物繊維が際立って豊富
・ホクホクで甘い
・食感もしっかりしている
煮込み料理やクリームペーストなどに最適な品種です。
いんげん豆の特徴
炭水化物が約50%含まれます。
煮込むとホロリと煮崩れるのが特徴。黒や赤い色があるものはアントシアニンを含み、体を錆びさせません(抗酸化作用)。
◆ネコポスにて3袋まで同時に¥350で配送可能です
ページ下部にて解説しています。
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【保存方法】
乾燥豆。冷暗所に保管すれば一年はもちます。
一応賞味期限を1年間としています。
【基本のお召し上がり方】

スープジャーを使った保温調理が一番簡単!
1 380ml程度の容器に、豆を40g程度入れる
2 熱湯を注意して注ぐ
3 いったんお湯を捨てて、再び熱湯を注ぐ
4 3時間待てば、茹で豆の完成♪
お鍋で煮豆も!
一晩水につけた後、鍋にたっぷり水を入れて煮込みます。
1時間ほど煮込んだら、出来上がりです。
茹でた豆を10分くらい炒っても美味。
【産地】
北海道
【生産者】
平さん


りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。
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