【Story】
食物繊維、ポリフェノールたっぷり
もっちりふっくら抗酸化作用
北海道空知郡の中部に位置する奈井江町。
農家さんの女性グループが育てています。
日本のお米のルーツの一つである古代米=黒米。
抗酸化作用のあるポリフェノール(アントシアニン)が特に豊富です。
ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富。
肌の健康をサポートしてくれる、γ-オリザノールが白米の6倍
(シミの抑制やターンオーバーを促す)
もちもちとした食感と溶け出す紫色が特徴です。
黒(紫)い色がポリフェノールの成分。
水に溶ける性質がありますので、さっとすすぐ程度で調理に使いましょう。
健康志向な方にも、お料理好きにも推奨です。
お届け方法選択時にクロネコゆうパケット利用で 4袋 まで¥350で配送可能
ページ下部にて解説しています。
※お客様が上記の上限数以上をお買い上げされて、クロネコゆうパケットをご選択された際は、破損や配送事故の危険がございますので通常の配送に振り替えさせていただきます。
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【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け開封後要冷蔵
賞味期限2年
【基本のお召し上がり方】
ごはんと一緒に炊く・お米を研ぐ
・米に対して1~2割ほどの黒米をさっとすすいで入れる
・お好みで塩を加えて適量の水を入れて1~2時間吸水後、炊く
※加熱時間が短かったり、給水が短いと食感が固くなりがちです
白米との組み合わせで調理するのがオーソドックスなようです。
普通に炊いてもとっても美味しい黒米。
あなただけの黒米料理も楽しそうですね。
ぜひチャレンジしてみてください!
【産地】
北海道 奈井江町
【生産者】
三浦さん
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。
クロネコゆうパケットの選択方法
①対象となる商品ページで注文画面を進み、
②<ステップ2> レジ画面(PC)/ 決済方法選択(スマホ)、
<お届け方法選択>の項目でクロネコゆうパケットをご選択できます。
全国一律350円でお届けできます。
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