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【ネコポス可】北海道奈井江町産 ポリフェノールたっぷり 黒米 180g

価格: ¥972 (本体 ¥900)
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【Story】

黒米
食物繊維、ポリフェノールたっぷり
 もっちりふっくら抗酸化作用  


北海道空知郡の中部に位置する奈井江町。
農家さんの女性グループが育てています。

黒米

日本のお米のルーツの一つである古代米=黒米。
抗酸化作用のあるポリフェノール(アントシアニン)が特に豊富です。

ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富。
肌の健康をサポートしてくれる、γ-オリザノールが白米の6倍
(シミの抑制やターンオーバーを促す)
黒米
もちもちとした食感と溶け出す紫色が特徴です。
黒(紫)い色がポリフェノールの成分。
水に溶ける性質がありますので、さっとすすぐ程度で調理に使いましょう。

健康志向な方にも、お料理好きにも推奨です。

黒米

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避け開封後要冷蔵
賞味期限2年


【基本のお召し上がり方】

ごはんと一緒に炊く
・お米を研ぐ
・米に対して1~2割ほどの黒米をさっとすすいで入れる
・お好みで塩を加えて適量の水を入れて1~2時間吸水後、炊く

※加熱時間が短かったり、給水が短いと食感が固くなりがちです


白米との組み合わせで調理するのがオーソドックスなようです。
普通に炊いてもとっても美味しい黒米。
あなただけの黒米料理も楽しそうですね。
ぜひチャレンジしてみてください!


【産地】

北海道 奈井江町


【生産者】

三浦さん


豆特集
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。



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