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奈良県産 春の香りの天然山菜!セリ 約50g

価格: ¥324 (本体 ¥300)
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【Story】

奈良県の北東部、御杖村(みつえむら)。
大和国(やまとのくに=奈良)から天照大神(アマテラスオオミカミ)を祀る地を探しに伊勢に向かう途中、巫女が杖を置き忘れたという神話が残る場所です。
四方を山に囲まれた盆地でありながら、標高も400mと高く、昼夜の気温差が高く、品質の良い野菜やコメが収穫できます。

生産者の山浦さんは、その地で、化学合成された農薬を使用せず、ハウスの中で、大切に野菜を育てています。

こちらのセリは、天然のもの。
山に囲まれた御杖村ならではで、山浦さんの知る群生地から採取してきたものです。
てんぷらや、おひたしなどにしてお召し上がりください。



【保存方法】

袋に入れたまま野菜室で切り口を下にして保管し、4~5日でお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

洗って、刻み、お味噌汁などに。
水に溶いた小麦粉のころもを付けて180度の油で揚げて、てんぷらにしても◎。
熱湯でさっとゆでて、おひたしも美味しいです。
◎根元が固そうに見えますが、やわらかいです。


【産地】

奈良県


【生産者】

山浦さん


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