【Story】
北海道の大自然に囲まれたカルデラ盆地で育ちました。

赤井川村では、他に農業をやる人もほとんどいないため、有機栽培をしやすい環境にあります。
化学合成された農薬、肥料を使用していません。
有機JAS認証も取得されています。

品種も、自らドイツに足を運び、選び抜いた品種を使用。

抜群の旨みを持っています。

根元の方が旨味が濃く、穂先に行くほど甘みが濃い特徴があります。
【量目の目安】
◆約150g 3本~5本

◆約500g 15本前後

※画像はイメージです。
【ご留意点】
入荷する日と量が不安定なため、ご予約販売とさせていただいております。
お届けのご希望がございましたら、お手数ですが備考欄にお書きくださいませ。
最大限の配慮をさせていただきます。
【保存方法】
ラップで巻いて野菜室で立てて保管します。
日が経つほどに味が落ちますので、早くお召し上がりください。
ゆでてから冷凍保管も可能です。
【基本のお召し上がり方】
ピーラーなどで根元の皮をしっかりめに剥き、沸騰したお湯に、塩を入れ、4~5分茹でてください。
【産地】
北海道
【生産者】
赤木さん






















