気温上昇に付き、品質保持のため冷蔵での配送に変更させていただきました（2/28～）
【Story】
水、山、空気に恵まれた新潟県南魚沼市。
川と森に囲まれた山間にあり、空気が気持ちよく、自然豊かな場所です。
生産者の片山さん（先代）は1977年から茸の生産を始められました。
米どころとしても有名ですね。
厳重な衛生環境のもと、愛情をかけてじっくり育ててらっしゃいます。
約４か月をかけて細かく管理をされています。
ぷりぷり感が強く、しめじ特有の旨味があります。
苦みを気にされる方がいらっしゃいますが、菌の品種改良とオガクズの成分の研究で、現在ではほぼ苦みは出ません。
肝臓の働きを助け、疲労回復をもたらすことを期待されるアミノ酸、
オルニチンもたっぷりと含まれています。
---栄養成分表示（100gあたり）---
熱量 17kcal
タンパク質 2.8g
脂質 0.5g
炭水化物 4.8g
食塩相当量 0.02mg
オルニチン 119mg
※（株）県都食品環境分析センター調べ
ぶなしめじの大粒バージョンもご用意しています。
【保存方法】
袋のまま野菜室で保管し、1週間程度でお召し上がりください。
【基本の調理】
ぶらしで汚れを落とし、拭くのが基本ですが、洗っても良いと思います。
根元をカットし、そのまま炒めたりしてご利用ください。
【産地】
新潟県
【生産者】
片山さん
【関連記事】
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こだわりぬいた片山さんのしめじ
商品ページには載っていない秘話が聞けるかも！
◆たにかわ？ （2022.11.11）
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※ブログ本文中にある価格は掲載当時のものです
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【 配達日数と到着時刻指定目安 】
◆北海道/九州/沖縄/広島/島根/山口 翌々日
◆北東北/中国/四国 翌日14時以降
◆南東北/関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポス：全国一律350円
※配送会社：ヤマト運輸
※定期便 関東への配送：佐川急便
※4～10月：青果はクール便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
