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奈良県産 天然山菜 (三つ葉、セリ等)

価格: ¥432 (本体 ¥400)
数量: p
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【Story】

収穫に応じて、自然の中から採取したセリや三つ葉などをお届けします。


奈良県の北東部、御杖村(みつえむら)。
大和国(やまとのくに=奈良)から天照大神(アマテラスオオミカミ)を祀る地を探しに伊勢に向かう途中、巫女が杖を置き忘れたという神話が残る場所です。
四方を山に囲まれた盆地でありながら、標高も400mと高く、昼夜の気温差が高く、品質の良い野菜やコメが収穫できます。

生産者の山浦さんたちは、その地で、化学合成された農薬を使用せず、ハウスの中で、大切に野菜を育てています。

三つ葉は、天然もので、山の中に少し入ったところの沢にあります。
香りがとてもよく、おひたしなどにしてお召し上がりください。



セリも、天然のもの。
山に囲まれた御杖村ならではで、山浦さんの知る群生地から採取してきたものです。
てんぷらや、おひたしなどにしてお召し上がりください。


【ご留意点】
※天然ものにつき、入荷が不定期な商品です。
※入荷次第、最短で発送させていただきます
※収穫に応じて、セリや三つ葉などをお届けします。
※同梱不可設定とさせていただいておりますが、ご希望がある場合は備考欄にお書きください。
タイミングが合うようでしたらご一緒にお送りいたします。
4月中旬ごろより開始予定です。



【保存方法】

袋に入れたまま野菜室で切り口を下にして保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

洗って、刻み、お味噌汁などに。

三つ葉:卵とじも美味しいです。

セリ:水に溶いた小麦粉のころもを付けて180度の油で揚げて、てんぷらにしても◎。
熱湯でさっとゆでて、おひたしも美味しいです。
◎根元が固そうに見えますが、やわらかいです。


【産地】

奈良県


【生産者】

山浦さん

山浦さん


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お客様の声

つよし様 投稿日:2025年04月28日
おすすめ度:
何よりも新鮮です。
豚しゃぶ鍋でロース肉とともに軽くだし汁にくぐらせていただきました。素材のフレッシュな苦味が際立っているので、ロース肉とともにつけ汁なしにそのまま、どんどん食べました。
ごちそうさまでした。

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