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ほっこり甘い 山梨県産ベビーコーン 約4本

価格: ¥324 (本体 ¥300)
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【Story】

トップバナーきみひめ
山梨県限定品種、きみひめのベビーコーンです。

外国産の缶詰のものが多いベビーコーン(ヤングコーンとも)。
国産のものが少ないのは、収穫に手間がかかるためと選果が難しいからだと思います。
ベビーコーンの選果
葉っぱに覆われたベビーコーンは外側から見ると、どのくらいの大きさか分かりません。
生産者の小林さんに言わせると、収獲するときの触った間隔で大きさが分かるので、適度な大きさのものを選んで収穫するのです。
慣れたもので、素人には全くマネができないスピードでパッパッと収穫していきます。

ベビーコーンの大きさ
外側の皮を剥き(何枚もあります!)、中身を取り出すと小指くらい。
油をひき、フライパンでこんがり焼いてみてください。
ほっくりとして、ほんのり甘みがあり、タケノコを思わせるような安心するお味です。

季節限定の旬のお味です。


とうもろこし(きみひめ)の普通サイズも始まります!
きみひめ
↑画像をクリックすると商品ページにリンクします↑
1本 ¥432~


ベビーもいいけど、オトナもGOOD。
ベビーコーンの収穫により、実る本数を減らして甘さをギュっと集中した完熟のもろこし。
きみひめのベビーコーンを召し上がったら、ぜひともこちらもどうぞ!
ぷりぷり甘い、小柄なスーパースイートコーン。山梨県限定品種です。

【保存方法】

呼吸が激しいので、皮付きで袋のまま、野菜室で保管してください。
1週間は大丈夫です。


【基本のお召し上がり方】

皮付きでも皮を剥いても良いので、沸騰したお湯に塩を加え、3分ほどゆでてください。
皮を剥くと小ぶりです。
アルミホイルで包みトースターで10分ほど焼いても美味しいです。


【産地】

山梨県


【生産者】

小林さん




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