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生でポリポリ。マルオクラ 約100g

価格: ¥356 (本体 ¥330)
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【Story】

一般的な「角オクラ」に比べると、収穫量が1/3ほどに減ってしまいます。
ただし、美味しさはひときわ。

やわらかく、大きくなってもスジがはらないので、生でも美味しくお召し上がりいただけます。
地元ではすりおろしてとろろにして食べたりもします。
朝、畑に入ると、かわいらしい花も目にすることができます。
和名を”トロロアオイ”と言い、アオイ科の植物。
ハイビスカスと同じ科なんです。


【保存方法】

エジプトなど熱帯が原産。寒さには弱いので、野菜室で保管しますが、長期間の保存は避けてください。
ゆでてから冷凍すると日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

洗って、味噌やマヨネーズなどをつけて食べても美味しいです。
沸騰したお湯に、10秒くらい湯通しすると、粘りと色みが良くなるのでオススメです。


【産地】

静岡県


【生産者】

高橋さん


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