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生でポリポリ 静岡県産 永田さんが育てたマルオクラ

価格: ¥356 (本体 ¥330) ¥3,024 (本体 ¥2,800)

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約100g¥356(本体 ¥330)
約500g¥1,620(本体 ¥1,500)
約1kg¥3,024(本体 ¥2,800)

【Story】

マルオクラ
一般的な5角形の角オクラに比べ、角が丸いのが特徴的なマルオクラ

マルオクラ永田さんの畑

一般的な「角オクラ」に比べると、収穫量が1/3ほどに減ってしまいます。
そのため、市場での流通量は少なめ。ただし、美味しさはひときわ。

やわらかく、大きくなってもスジがはらないので、生でも美味しくお召し上がりいただけます。
地元ではすりおろしてトロロにして食べたりもします。

朝、畑に入ると、かわいらしい花も目にすることができます。
和名をトロロアオイと言い、アオイ科の植物。
ハイビスカスと同じ科なんです。


【保存方法】

エジプトなど熱帯が原産。寒さには弱いので、野菜室で保管しますが、長期間の保存は避けてください。
ゆでてから冷凍すると日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

洗って、味噌やマヨネーズなどをつけて食べても美味しいです。
沸騰したお湯に、10秒くらい湯通しすると、粘りと色みが良くなるのでオススメです。


【産地】

静岡県


【生産者】

永田さん




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お客様の声

こえり様 投稿日:2021年01月19日
おすすめ度:
高齢の母にも食べやすい、旨味があって柔らかなオクラでした。

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