【Story】

キタアカリ発祥の農場からお届けします。
羊蹄山の麓の留寿都村で育ちました。
貯蔵することででんぷん質が糖分に変わり、甘みを増しています。

じゃがいも はるか の特徴
男爵とメークインの良いとこどりな、使い勝手の良い万能選手。
煮崩れしにくく、しっとり滑らか。
メークインのような食感で、甘みと風味が濃厚でとても美味しいです。

・蒸したもの。断面は白っぽくメークイン寄り
メークインのような形で、芽が浅くむきやすい。
芽のくぼみ付近が赤いのも特徴。

カレーや煮込み、コロッケに向いているほか、生食でも食べられます。
千切りにして水にさらして、サラダでもどうぞ。
2000年初頭に誕生した品種です。

・蒸したもの。ねっとり濃厚で美味しい
芽が出ましたら、必ず除去してお召し上がりください。
また、必ず日の当たらない冷暗所で保管してください。
皮が緑色になった部分があるようでしたら、必ず取り除けてお召し上がりください。
【量目の目安】
◆約500g 3~4玉ほど
◆約3kg 20玉前後
◆約5kg 30玉前後
【保存方法】
冷暗所で保管してください。
芽が出た場合は(光や温度が高いと出やすいです)、必ず取り除いてお召し上がりください。
また、日の光を浴びると皮が緑色になります。その部位も必ず取り除いてください。
【産地】
北海道
【生産者】
玉手さん




















