雪の下で甘くなりました!雪の下にんじん

価格: ¥324 (本体 ¥300) ¥5,184 (本体 ¥4,800)
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約 500g¥324(本体 ¥300)
約 3kg¥1,620(本体 ¥1,500)
約 5kg¥2,700(本体 ¥2,500)
約10kg¥5,184(本体 ¥4,800)

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【Story】

青森県の深浦という場所で育ちました。
風が吹き荒れる土地柄のため、雪が積もりきらず、青森の中では積雪が少ない、といわれる場所です。
適度に積もった雪の下の土は、天然の貯蔵庫。
12月にはにんじんは十分な大きさになり、出荷できるようになるのところ、1月まで待ちます。
そうすることで、にんじんの生長は止まっていますが、栄養の集中が続き、甘みをぐっと増します。

甘み豊かな美味しいにんじんです。


【保存方法】

水気を良くふき取った後、新聞紙に包み野菜室で保管します。
2週間は日持ちします。
とても寒い場所から、暖かな場所に来ているため、実がはぜて割れてしまうことがあります。
味や品質は全く変化はございません。


【基本のお召し上がり方】

生でも美味しいです。
茹でたり焼いてももちろん美味です。


【産地】

青森県


【生産者】

佐々木さん


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