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神子原くわい

価格: ¥648 (本体 ¥600) ¥1,188 (本体 ¥1,100)

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約50g¥648(本体 ¥600)
約100g¥1,188(本体 ¥1,100)

【Story】

米の名産地としても知られる石川の羽咋(はくい)という場所で育ちました。
もともと金沢がくわいの名産地でしたが、後継者が育たず移行したのが羽咋の神子原(みこはら)でした。
風光明媚な棚田が広がる一角に、ぽつぽつとくわいの畑が点在します。

芽が出ていることから、正月の縁起物として欠かせません。

調理も難しくありません。
日持ちも良く、1ヶ月以上持ちます。


【保存方法】

袋のまま、野菜室で保管します。一月以上日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

皮をむき、焼いたり、煮たりしてください。


【産地】

石川県


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