梨のような歯触り。さつまいものような甘さ。生食もできる ヤーコン

価格: ¥324 (本体 ¥300)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

【Story】

北海道の西側、石狩市花畔(ばんなぐろ)で育ちました。
海沿いの地域で、化学合成された農薬、肥料は使わずに育てています。
南米生まれの健康機能を持つ野菜として知られ、甘みが強い芋です。
甘みの成分はオリゴ糖で、生食も可能です。

一般的にはポリフェノール分による苦味やエグミが出るのですが、小林さんのものはまったく感じません。
甘く、シャリシャリした食感で、美味しいです。


【保存方法】

新聞紙に包み野菜室で保管します。2週間は日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

皮をむいてそのままお召し上がりいただけるほか、衣を付けて天ぷらや、炒め物も美味しいです。


【産地】

北海道


【生産者】

小林さん


会員登録はこちら

りょくけんだよりBlog

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土日祝日は営業をお休みさせていただいております。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ