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川田さんのみかん&みかんジュース1Lセット【贈答箱入】

価格: ¥3,564 (本体 ¥3,300)
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数量: セット
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川田さんのみかんとみかんジュースのセットです。

【Story】

愛媛日の丸地区の川田さんのみかんとそのみかんを搾ったみかんジュースのセットです。
日の丸 向灘
日の丸地区は、日本のトップ産地ブランドのひとつ。
三つの太陽=太陽、海からの照り返し、段々畑を支える石垣からの照り返しで育ちます。
恵まれた土地で、水をできるだけ与えず、内袋の薄い、糖度の高いみかんを栽培しています。
海からの恵みを取り入れた独自肥料も取り入れ、甘さと美味しさを醸し出しています。

川田さんのみかん
◎まるで内袋がないような、みかんなのに、とろけるような食感をお楽しみいただけます。
川田さんのみかん

そんなこだわりのみかんを100%使ったジュースもセット。
飲んだ瞬間、みかんの香りと「ああ、みかんだ~」とみかんそのものの風味を実感していただけるはず。
川田さんのみかん

実は、製造方法にもこだわりがあります
100%ストレート果汁のみかんジュースを飲むと、時として渋みや苦味を感じることがあります。
これは、皮ごと丸ごと搾るためです。
みかんジュースのコストを下げようと、丸ごと搾るのですが、渋みが出てしまいます。

りょくけんでは、生ジュースを家庭でつくるときのように、みかんを半分に割くようにして、果肉に管を差し込み、美味しいところだけを搾る機械で搾汁しています。
そのため、まるでみかんそのものを食べているような味になります。

※通常の搾り方ですと、みかん重量に対して60%の果汁がとれます。
しかし、りょくけんの場合は50%しかとれません(2020年度は33%)。
効率は悪いのですが、渋みがなく、皮のフレーバーもちょうど良い感じになります


川田さんのみかん

【原材料】

うんしゅうみかん(愛媛県産)


【保存方法】

賞味期限は製造日から2年です。
日の当たらない涼しい場所で保管してください。


【原料産地/加工地】

みかん:愛媛県、加工地:愛媛県


【原料生産者】

川田さん

川田さん


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