南アルプスを見渡す絶景で育った梨(幸水)

価格: ¥1,080 (本体 ¥1,000) ¥5,184 (本体 ¥4,800)
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約 1kg(3玉前後)¥1,080(本体 ¥1,000)
約 2.5 kg(8玉前後)¥3,024(本体 ¥2,800)
約 5kg(16玉前後)¥5,184(本体 ¥4,800)×

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【Story】

長野県松川。
標高が400~900mの畑で育ちました。
水はけが抜群に良い土地柄で、どんなに雨が多くとも、その水はけの良さから、周辺の畑よりもワンランク上の甘みを実現しています。
梨は、お盆が最も高値がつくため、関東の産地では、ホルモン剤を投入し、生長を早めます。
そうすると果肉がやわらかくなり、日持ちが悪くなってしまいます。

こちらは、ホルモン剤を一切使用しない梨を取り扱うので、残念ながら出荷が始まるのが遅いのですが、その分美味しい梨をご提供しています。

梨のシーズン。
いよいよ到来です。


品種は時期によって言以下のように変わります。
愛知県 幸水(8月中旬)→豊水(8月下旬)
長野県 幸水(8月下旬)→豊水(9月中旬)→南水(10月上旬)

※20世紀梨だけが青梨で、酸味があります。


【保存方法】

袋に入れて野菜室で保管してください。
1週間くらいは大丈夫ですが、冷やしすぎると、芯が黒くなったりします。
丈夫そうに見えますが、とても繊細なくだもので、傷みやすいです。


【基本のお召し上がり方】

食べる前に冷蔵庫で冷やし、皮をむいてお召し上がりください。


【産地】

長野県産


【生産者】

中平さん他


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