【Story】

藤稔(ふじみのり)は、神奈川県の藤沢市で生まれた品種。
粒が大きく、糖度の高い甘くて美味しい黒ぶどうです。
種無しです。皮は剥いてお召し上がりください。

品種の特徴として、軸から粒が外れやすい大粒ぶどうです(脱粒/だつりゅう。
完熟の証でもございます。
安心してお召し上がりくださいませ。

巨峰ともピオーネとも違うフレーバーがあります。
独特の風味があり、果肉はやわらかで程よい弾力があってとてもジューシー。
高糖度でとても甘いです。
皮離れが良く、スルっと皮がむけます。

ピオーネと比べても大粒です。

生産者の高橋さんのイチオシのぶどうです。
500円玉くらいの直径にもなる超大粒ぶどう:藤稔。
ぜひお召し上がりください。


種無し&皮は食べない
皮は厚めなので食べないのが一般的です。

高橋さんが作る 藤稔
山梨県笛吹市の御坂町金川原という地域で育てています。
金川という水路が流れ、扇状地のため、水はけがよく、糖度が上がりやすいです。
美味しいぶどうを毎年届けていただいています。

高橋正孝さんは2013年に会社員を辞め、くだもの名人の父:家正さん(故人)の代を引き継がれました。
偉大な父の作っていたくだものの味を超えるべく、品質を保つため、栽培面積を縮小して、腰を据えて向き合われています。

ふわふわの土、草生栽培
除草をせず、草を生やすことで、土地の余分な肥料分を吸収させています。
草を刈るとそのまま土に返り堆肥となっていく。
そして土をやわらかくしてくれるという仕組みです。
ふわふわの畑でぶどうを育てています。

【ご留意点】
只今ご予約承り中です。8月下旬頃より開始予定です。
一時的に同梱不可設定とさせていただきます。
入荷予定より1カ月以上の間があるため、ペイペイ、楽天ペイはまだお使いいただけません。
1カ月を切るタイミングで使用できるようになります。
天候により全く入荷しない年もございます。
入荷直前に決定するため、お知らせするタイミングが遅くなる場合がございます。
恐れ入りますが、予めご了承ください。
※藤稔は、軸から粒が外れやすい特徴がございます(脱粒)。
完熟している証でもありますので、そのままお召し上がりいただけます
【保存方法】
袋に入れて、風が直接当たらないようにして、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
【美味しいお召し上がり方】
そのまま食べるほか、白和えにしても美味しいです。
【産地】
山梨県
【生産者】
高橋さん


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