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もう一つの王様 長野県産 成田さんが育てた りんご(紅玉)

価格: ¥1,296 (本体 ¥1,200) ¥5,184 (本体 ¥4,800)

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約 1kg(4玉前後)¥1,296(本体 ¥1,200)
約 3kg(12玉前後)¥3,240(本体 ¥3,000)
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【Story】

長野県の北部に位置する長野市で育ちました。
千曲川の扇状地が広がる一帯で、着色が早く、他地域よりも早めの出荷が可能です。
育てるのは、若手ホープの成田さん。
農学校で、学問として農業を学んだ後、家業であるりんご農家に就農しました。
りんご農家の地位を上げる!と日々、精進しています。

紅玉は、アメリカ生まれの真っ赤なりんごで、英名を「ジョナサン」と言います。
日本では、その真っ赤な外観から、紅玉(こうぎょく)あるいは紅玉(べにだま)と呼ばれ、親しまれてきました。

甘い品種が多くなりましたが、紅玉はすっぱいりんごの代表格。
さわやかな酸味と香りが自慢のりんごです。
この酸味が、焼いたときにもほのかに残り、りんごらしい風味を生むため、ジャムやアップルパイ、焼きりんごに最適といわれます。
また少し柔らかな食感で、他の品種に比べ火が通りやすいのも尊ばれている理由でしょう。

一番の弱点は日持ち。
ビニールに入れてしっかり野菜室で保管しても、2週間くらいでやわらかくなってしまうので、早めにお召し上がりください。

【ご予約!10/20頃~出荷】長野県産 成田さんが育てた りんご(蜜入り紅玉)
※10月20日を過ぎると、果肉に蜜も入り、甘酸っぱさが最高です。
只今ご予約承り中!!

日持ちの悪さや、病気にかかりやすくなりますが、とても美味しいです。

蜜入り紅玉

【保存方法】

日持ちは野菜室で2週間程度。
少しやわらかくなりやすい品種です。


【基本のお召し上がり方】

冷やしてお召し上がりください。
加熱しても、甘いだけでないりんごらしい味と香りが残ります。
ジャムや焼きりんご、アップルパイに最適です。


【産地】

長野県


【生産者】

成田さん

成田さん

定期便
りょくけんが誇る、りんご名人たちの果実をご紹介します!


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お客様の声

こえり様 投稿日:2021年01月19日
おすすめ度:
すっぱいリンゴが好きなので、紅玉も生食します。
紅玉といっても甘くて、けっこう大玉で美味しくいただきました。

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