星形のシャキシャキトロピカルフルーツ。完熟スターフルーツ約1kg(5個前後)

価格: ¥1,296 (本体 ¥1,200)
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【Story】

鹿児島県の南端のひとつ、薩摩半島の先端に位置する指宿(いぶすき)。
活火山である開聞岳(かいもんだけ)の影響で、地温が高く、他地域よりも早めに収穫が可能になる地域です。
地温を利用して温めた砂をかぶる"砂風呂"なども有名です。

生産者の鍵山さんは、マンゴーなど熱帯のくだものを栽培するため、佐賀県から移住。
台風などにも耐えられる立派なハウスの中で、実に様々なトロピカルフルーツを作っています。
ガラスハウス
その中でもスターフルーツは得意な存在。
あまり知られていませんが、四季生りで、一年中、花が咲き、果実が収穫できます。
ただ、最も旺盛なのは夏。
東南アジアに行くと、サラダなどに入っていて、なんだかよくわからない味ですが、完熟させたスターフルーツは美味。
梨やりんご、あるいは柿のような風味です。
シャキシャキして、とてもジューシーです。
輸入物ではない、国内で完熟させた本当のお味をぜひお試しください。
スターフルーツ


【保存方法】

かなり日持ちします。
熱帯の植物なので、袋の中に入れて、新聞紙などで包み、野菜室で保管すれば2週間以上日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

皮は薄いので、そのままお召し上がりいただけます。
その、星形の形を生かすため、輪切り(?)にしてお召し上がりください。
種は少し入りますが、あまり気になりません。


【産地】

鹿児島県


【生産者】

鍵山さん


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