通常の雨宮さんの桃は8月下旬まで販売中です。 ▶　

本白鳳 1種限定でお届け

こちらの商品は品種が、　本白鳳　ほんはくほう　1種限定です。
7月中旬～1週間ほどの期間限定販売です。
お日持ちのしない商品のため、入荷次第発送させていただきます。
同梱不可設定とさせていただきます。


・着色はもう少しだが、美しく実る本白鳳（24/7/4撮影）

白鳳系の中でも特に果汁豊富でジューシー。
甘く、酸味はあまりないです。
やわらかで口の中に広がる芳醇な甘さと香りと果汁をお楽しみいただけます。

雨宮名人のこだわりの”本白鳳”。
白鳳系の中で一番好きだ、と雨宮さんもおっしゃいます。



本白鳳とは？
およそ100年前、1925年に神奈川県農業試験場で「白桃」×「橘早生」の掛け合わせで誕生。
1933年に白鳳と命名されました。
その後、現在に至るまで白鳳から様々な品種が生まれていきましたが、こちらはその元祖「本」白鳳。
農家さんや業者の間では、ほかの白鳳系の品種と区別するため”本白鳳”や”本白（ほんはく）”と呼びます。
正式な品種名や商標ではありません。



すぐ食べ頃＆やわらか
お手元に届いたらすぐ召し上がっていただけます。



オセが出やすい特徴がございます
本白鳳は、とてもジューシーで柔らかなために、自分の重さでオセ（黒ずみ）が出やすいことを予めご了承くださいませ。
お尻側と、桃同士が接する側面に出やすいです。
発送前にすべての玉を確認しておりますが、お客様の元に届く間の衝撃などでもオセが出てきます。
とろける柔らかな果実であるが故の特徴です。
大変恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいませ。
やわらかい＝非常にダメージに弱いためです。
厳重に梱包いたしますが、ダメージが出やすいことをご了承ください。

古代人も認めた名産地

・加納岩白桃（白鳳系）

赤土土壌、気候条件に、技術と経験で育った桃です。


・大野周辺の土地　

山梨県の大野という場所で育ちました。
春日居(かすがい)、一宮(いちみや)、御坂(みさか)といった県内のブランド産地に囲まれた場所で、各産地ブランドに勝ることはあっても、決して劣らない産地です。




・・笛吹川と重川の合流地点付近　　水量が多い

笛吹川と重川に囲まれた堆積地＝デルタ地帯で、もともと土地が肥沃。
それでいて少し掘れば、石交じりの砂地のため、水はけも抜群のため、桃の栽培地としては理想的です。
縄文人の遺跡も多数出土し、生産者の雨宮さんの敷地内からも、
「少し掘れば、土器の欠片が出てくるよ。」
という古い土地柄。
まさに古代人も認めた土質です。

・浅間白桃（白桃系）

桃名人、雨宮さん

雨宮さんは、肩の力が抜けており、「まあ、無理しないでやってるから。」とニコニコ。
巧みな栽培技術で、大きく美味しく育てています。

・巧みな剪定技術　果実に日光が当たりやすく大玉に育てる技
桃栽培で一番大変なのは何ですか？『剪定だろ、やっぱり』
『剪定をちゃんとしておかないと後がエライ（大変）』
見事な枝ぶりの樹ばかりに見えるが、まだまだ足りないところがあると悔しそうな顔で雨宮さんは話す。


他の生産者さんが、梅雨などの降雨にたたられ、甘みが落ちても、雨宮さんの桃は、一回りも二回りも甘いです。
優れた品種を見極めているため、7月初めから8月いっぱいまでの長い期間を、安定して出荷してくださいます。

桃ファンには、たまりません。

雨宮さんの畑の様子

2024/8/2　
雨宮さんの桃畑の様子などを44秒にまとめた映像です。
ぜひご覧ください。

他にも雨宮さんの桃がございます

↑画像をクリックするとリンクいたします↑

その他の品種も8月下旬頃までご用意しております。
ぜひご覧ください。

品種はどちらでもよい方向け！雨宮さんの桃　▶

白鳳系と白桃系の違い

◆7/5頃～7/15頃   白鳳系   

少し小玉ですが、やわらかくジューシー。
一般的に、桃といえば、この食感を思い浮かべます。
ただ、オセなどの輸送事故も多いので贈答には向きません。




◆7/15頃～8月後半   白桃系   

白鳳に比べ、大玉です。
収穫直後は完熟でもかなり固めのため、輸送事故が少ない。
ご贈答にも向いています。
常温で2～3日おくと柔らかくなります。
白鳳系よりも糖度が高く、15度くらいになります。

量目の目安

◆約2.4kg　 7～9玉


◆約4.8kg　 15～18玉


※画像はイメージです。

そばかすは桃の美味しさの証

桃の表面に粒粒としたそばかすのような模様が出ていることがあります。
実はこの桃の そばかすは、美味しく育った証なんです。
桃の実が小さいうちから太陽光をサンサンと浴びて育つと、そばかすが出来る仕組み。
葉を剪定したり、農家さんがしっかりと手間暇かけて育てたお陰なんですね。
このそばかすのことを専門用語で「果点」と呼びます。
そばかすがある桃は、より一層甘くおいしい桃です。

『なんだか気持ち悪い・・・』といったご感想をいただくことがありますが、ご安心ください！
桃名人、雨宮さんが手塩にかけて育てた絶品の完熟の桃です。
お届けしたものすべてに出るわけではございませんが、もし見つけたらお楽しみください。

保存方法

寒さに弱く、長時間、冷蔵庫に入れると、内部に黒い点が出ることがあります。
甘みも落ちます。
野菜室で保管して、できるだけ早くお召し上がりください。

ご留意点

恐れ入りますが、ご利用のお客様は、こちらに御目通しをお願いいたします。

※画像はイメージです。

※すべて1つ1つ検品してから出荷しています。
　万が一問題があった場合は、到着日にご連絡ください。
　配送会社への賠償処理をさせて頂きます。

※お届けご希望日のご指定は承れません。
（入荷～お届けまでの品質を保持するため）

※お届け不可の曜日がございましたら備考欄にご記入ください。

※桃の玉数のご指定は承れません。

※箱の形状のご指定は承れません。
　通常は、茶色い段ボール箱に緩衝材を用いて梱包します。
　ご希望がある場合は＋550円にて、ご贈答箱にお入れしてお送り出来ます。

※梱包の際は、桃にフルーツキャップをかぶせ、段ボール内で動かないように厳重に詰めてお送りいたします。
そのため、箱内から取り出しにくい場合もございます。
どうぞご了承くださいませ。

※桃の大きさなどにより都度調整しているため、梱包方法のご指定は承れません。

※7月中旬～1週間の期間限定で販売予定です。
同梱不可設定とさせていただいております

※弊社の桃は、たびたびテレビ放送される【山梨県笛吹市御坂町　雨宮融さん】の桃ではございません。

【産地】

山梨県

【生産者】

雨宮正雄さん

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※ブログ本文中にある価格は掲載当時のものです