【Story】

静岡県磐田市で育ちました。
大きなビニールハウスの中、大きな鉢で育てたブルーベリーです。
ビニールハウスの中で育てるので、本来の旬よりもやや早く育ちます。
さらに、水分をシャットアウトすることができるので、糖度が上がりやすい栽培方法=離床栽培(りどこさいばい)を採用しています。
水分をコントロールすることで、濃厚で大粒の甘い実を育てています。
品種は、ユーリカやOPIといったオーストラリアの最新の品種など。
200品種以上あるといわれる中、いくつかの品種をリレーすることで、1ヶ月ほど収穫ができます。
◇上村農園のブルーベリー栽培担当:田中さん
【保存方法】
北欧などが主産地ですので、冷蔵庫で保管してください。
1週間くらい大丈夫です。
【基本のお召し上がり方】
洗ってそのままお召し上がりください。
少しやわらかくなったものは、お砂糖を少し降り、電子レンジで1分温めるだけで、簡易なフルーツソースになります。
そのまま食べたり、ヨーグルトなどにかけてお召し上がりください。
【産地】
静岡県
【生産者】
上村さん






