【Story】

夏が旬、生の完熟プルーンをお届けします。
プルーンは現地で完熟したものと、都会で食べるものとの差が大きいくだものの一つです。
農協出荷の基準にならい、かためで出荷するため、熟しておらず、酸味が強いためです。

日本最北の果樹産地・北海道増毛町。
生産者の冨野さん達が住む増毛町暑寒沢は、石が多く水はけも良好。
昼夜の寒暖差も大きく良質なくだものが育つ土地です。
低農薬に努め、牛糞堆肥の有機肥料を用います。
生産者の冨野さんは紅将軍のほか、20種類のりんご、さくらんぼ、プルーンなどを育てています。

様々な品種をリレーしてお届けします。

果実の硬さについて
しっかり目~耳たぶほどのやわらかさでお送りいたします。
ヘタ付近にシワが寄っているものもありますが、食べごろです。
柔らかさに個体差がありますが、くだものの特性です。
お送りしているものはすべて検品しておりますので、安心してお召し上がりください。
きちんと熟したプルーンは、皮の酸味も適度で、おいしいです。

品種をリレー
品種をリレーすることで、9月いっぱいお楽しみいただけます。
スイートワン
サンプルーン
パープルアイ
スイート
スタンレー
など

【プルーンの栄養】
◆ペクチンなどの水溶性食物繊維、不溶性食物繊維が豊富…成人病予防、整腸効果
◆βカロテンやビタミンEも豊富…抗酸化作用
◆ビタミンンB群豊富
◆カリウム・・・むくみ改善
◆鉄やマグネシウムなどのミネラル豊富
◇低GI食品(GI値29)…血糖値の上昇が緩やか。
・・・などが期待できるそうです。
豊富な栄養でスーパーフードの一つとして考えられているそうです。
【表面の粉は何?】
くだもの自身が出している自分の身を守る成分、ブルームです。
新鮮さの証でもあります。
さっと洗っていただければ全く問題ありません。
【量目の目安】
◆約300g 3~6玉前後

◆約1kg 10~20玉前後

※画像はイメージです
※品種により大きさがかなり異なります。
【ご留意点】
入荷が不定期のため、日付指定が承れません。
【保存方法】
ビニール袋に入れて、野菜室で保管してください。
【基本のお召し上がり方】
洗って、皮ごとお召し上がりください。
酸味が苦手な方は、皮を剥くと食べやすいです。
【産地】
北海道増毛町
【生産者】
冨野さん
お客様の声
| ふ~ちゃん様 | 投稿日:2024年10月12日 |
おすすめ度:
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職場で長野県産の生プルーンを一粒??いただいて食べてみたところとっても美味しくて即ネットで検索して注文しました。産地は違いましたが大きな粒で美味しかったです。いっぺんに食べると直ぐになくなるので少しずつ、楽しみながらいただきま
~す。 |
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