【Story】
長野県長野市。
赤沼という、千曲川沿いの水はけの良い扇状地で育ちました。
生産者の成田さんは一度、会社勤めに出た後、家業だった農業を継ぐため、農業大学校に入って理論も学んだ熱心な若手農家です。
そんな、りんご農園を経営する成田さんが栽培する西洋梨です。
西洋梨の他にもネクタリンやりんご、ぶどうや桃など多岐にわたって果樹を育てるくだもの名人です。
バートレット×マルゲリットマリーラ
オーロラは、西洋梨の早生種で、アメリカのニューヨーク州で「バートレット」に「マルゲリットマリーラ」を交配して生まれました。
風味に乏しいバートレットに比べ、ラフランスに良く似て、濃厚で香りもよく、とろけるような食感をお楽しみいただける人気品種です。
【追熟が必須です】
西洋梨は、樹上で収穫前に完熟にはせず、収穫後に追熟して食べるくだものです。
農家さんより弊社に到着直後は、硬いままです。
本来のジューシーな美味しさを味わうには、お客様に追熟をしていただく必要がございます。
お手元に届いた後、常温に置いていただき(3～4日目安)、香りが立ち、ヘタの周りにシワが寄ったら食べごろです。
最初はカチカチだった実が、食べごろになるとしっとりしてくる印象です。
時間を置くことで皮に傷のような跡が浮かび上がってくることもございますが、問題ありません。
※シーズンの終盤は、食べごろのものをお送りする場合もございます。
その際は、お早めにお召し上がりください。
【量目の目安】
◆約1kg 3、4玉
◆約2kg 6～8玉
◆約4kg 12～16玉
※画像はイメージです。
【ご留意点】
※只今ご予約承り中です。8月下旬開始予定です
※一時的に同梱不可設定とさせていただいております。
お客様の声
こえり様 投稿日：2022年09月25日
おすすめ度： ★★★★☆
二度目の購入は、一度目より、少し感動が薄くなりました。
やや小ぶりで、初回より甘さがなかった感じです。
また、来年のシーズン、早めに購入したいと思います。
こえり様 投稿日：2022年09月19日
おすすめ度： ★★★★★
とろとろに熟した状態でいただきました。
ナイフで切れず、スプーンですくって食べましたが、砂糖の塊のように甘くてとろけました。
リピ決定です。
さすが成田さんです。
【基本のお召し上がり方】
完熟になったものは良く冷やして食べると、まるで上質なケーキを食べているようです。
コンポートにする場合は、まだ硬いうちに、シロップで煮込んでください。
【産地】
長野県
【生産者】
成田さん
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原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数 目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北 翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
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不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
上記サイズは、常温/冷蔵配送、1個口の基準です。荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。 ■ 送料の詳細はこちら 〉〉
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
