【Story】
鳥取県の大山の裾野にある山あいで育ちました。
もち米の品種は、滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）。
粘り、伸び、コシがあり、キメも細かく『もち米の王様』と呼ばれています。
関西では一番の評価を得ているもち米です。
伸びが良くて美味しいおもちです。
生産者の田村さんは、倉吉市の祖父の家と田畑を引き継ぎ、スイカやお米を育てています。
夏の大玉スイカでもお世話になっています。
こちらのもち米（滋賀羽二重糯）は、田村さんが栽培期間中、化学合成農薬、肥料不使用で育てたものを自ら搗いています。
※写真提供：田村さん
風味の秘訣：はさがけ
もち米を収穫したら、稲穂ごとそのまま田んぼで天日干ししています。
太陽と風で干すことにより、じっくりとカラカラになり風味が増します。
昔の農村の風景の一部でもありましたが、現在は機械乾燥が主流。
手間がかかりますが、美味しさがやっぱり違います。
炊くお水にこだわる
緑豊かな鳥取県の自然遺産、大山の麓から出る伏流水を使ってお米を蒸しあげています。
また、餅を搗くときにお水を一切加えません。
杵を使って搗いているそうです。
風味がギュッと閉じ込められています。
焼いて、何もつけなくても甘みが秀逸！
もち好きの方にはぜひともお試ししていただきたいお餅です。
添加物や保存料は一切不使用。
【ご留意点】
入荷次第すぐの発送となります。
日時指定の出来ない商品ですが、お届けのご希望がある場合は備考欄にご記入くださいませ。
最大限、配慮いたします。
※12月中旬入荷予定です。
※一時的に同梱不可設定とさせていただいております
※年末年始にご入用の方は、その旨、備考欄にご記入くださいませ（賞味期限が2～3週間となっており、製造ロットによって、年内の賞味期限のものがございます）。
どうぞご留意ください。
【原材料名】
もち米(鳥取県産)
【賞味期限】
製造より3週間が賞味期限です。
酸素吸着剤が同梱されています。
袋の空気が漏れていると酸素を吸着せず、カビが生えることがあります。
もちが袋の中でゆるゆるとなっている場合は、お手数ですが、お知らせくださいませ。
すぐに食べる分には問題ありません。
【保存方法】
お手元に届きましたら、冷蔵庫や冷凍庫で保存しお早めにどうぞ。
開封後はラップなどにくるみ保冷バッグに移し、冷蔵庫、もしくは冷凍庫にて保存してください。
賞味期限内にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。
【産地】
鳥取県
【生産者】
田村さん
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当店発送後の配達日数目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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※ネコポス：全国一律￥350
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※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
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