九州生まれのお米
長崎県雲仙市愛野町 田尻さんのヒノヒカリ 【 白米 】です。
やや小粒で、甘みが強く、モチ感もしっかり目。
お米の風味が濃くてとても美味しいお米です。
炊き立てはもちろん、冷めてもより風味や食感が引き立って美味しいです。
ご注文いただいてから精米したものをお送りします。
▶ 玄米 はこちら
ベテラン農家さんのヒノヒカリ
石垣で組まれた田んぼや畑が歴史を感じる、
長崎県の島原半島西部で育ちました。
2025年で稲作50年を数える、長崎県雲仙市愛野町のベテラン農家の田尻さんが育てています。
栽培期間中は、化学合成農薬不使用。
愛野町は、鮮やかな赤土の畑（客土：よその土地から移した土）が広がる、じゃがいもの名産地。
その地で、田尻さんはもともとの黒土の田んぼでヒノヒカリにこだわって育てています。
「ヒノヒカリは、だんだんと作る人がいなくなってて。あまり取れない。」
収穫量が他のお米よりも1つの田んぼで2俵少ない、ヒノヒカリ。
有機質の肥料を最小限に、化学合成農薬は使いません。
田んぼの生き物に委ねて、じっくりと育てています。
田尻さんのヒノヒカリは、収穫後も味の変化が少ないのが特徴だとか。
食べた方は、また食べたくなる。
とても上質なお米です。
玄米で入荷したものを池袋の事務所で保存し、出荷時に袋詰め/精米してお送りいたします。
令和7年 2025年産のヒノヒカリです。
300キロほど限定でご用意しています。
ヒノヒカリ とは？
ヒノヒカリは、「コシヒカリ」と「黄金晴」を掛け合わせ、九州の宮崎で生まれた品種です。
関東ではあまりなじみがありませんが、西日本では栽培が盛んで、ご家庭にも浸透してきました。
栽培面積がここ10年で70倍に増え、現在ではコシヒカリ、ひとめぼれに続いて全国第三位の栽培面積を誇ります。
東北や関東平野に比べて山岳地も多く、田んぼが小規模な西日本中心の栽培で、この順位や数値は評価できる値と言えるでしょう。
おススメのヒノヒカリ
晩生(11月に収穫)の米で、収穫期が遅いのですが、その分、甘みが豊かです。
コシヒカリと比べて粘りが劣り、やや小粒ですが食感が良く、甘みがあり高い評価を得ています。
「新米」を尊ぶ関東の消費地向けには早場米(はやばまい)といって、8月からコシヒカリも出荷しますが、生産している農家さんたちはそのコシヒカリは食べません。
その理由は
「ヒノヒカリの方が美味しいから」
九州で生まれた品種で、技術も上がっていることから、関東でもジワジワと人気を上げてきました。
その人気の秘密をぜひ確かめてみてください。
3合・6合は、ネコポスでお得にご配送
お届け方法選択時にネコポス利用で 、お得に￥350で配送が可能です。
3合 2袋 まで
6合 1袋まで
5kgは対象外です。
ネコポスについては、ページ下部にて解説しています。
※お客様が上記の上限数以上をお買い上げされて、ネコポスをご選択された際は、破損や配送事故の危険がございますので通常の配送に振り替えさせていただきます。
※玄米の画像ですが、当ページでお買い上げの方には精白米をお送りします。
田尻さんのヒノヒカリのラインナップ
3合 450g【2袋までネコポス可】
6合 900g【1袋までネコポス可】
5kg
※画像はイメージです。
※玄米の画像ですが、当ページでお買い上げの方には精白米をお送りします。
ご留意点 必ずお読みください
精米機の都合により、通常の米より小粒なために胚芽部分が残っているもの、5分搗きのようなお米が混じります。
また、精米済みのものも白く輝くことはなく、くすんだ色合いになります。（炊いたものも）
見た目以外での問題は無く、むしろ栄養は高めです。
大変恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
見た目によるご返金はお断りしております。
パック（3合と6合）は、お米が詰まっている側の端に▲の切り口がございますが、こちらはお使いになられずに、ビニールが余っている側の端をハサミでゆっくりと開けてください。
▲から開けますと、お米が急激に飛び散る恐れがございます。
3合、6合のパック詰め商品は、恒久的な真空状態を保証するものではありません
お米自体の呼吸や温度変化により、配送後に空気が入ってしまうことがございます。
すべて検品済みで袋詰めしております。
お米の品質には問題ございません。
袋を開け、別容器に入れて冷暗所で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
日の当たらない涼しいところに保管してください。
長期間の保存は避け、1ヵ月以内を目安にお召し上がりください。
15度以上で常温保存を長期間続けると、虫が発生いたします。
真夏などは、密閉容器に入れて冷蔵保存をすることが効果的です。
【基本の調理】
30～60分ほど水に浸してから炊いてください。
【産地】
長崎県
【生産者】
田尻さん
ネコポスの選択方法
①対象となる商品ページで注文画面を進み、
②＜ステップ2＞ レジ画面（PC）/ 決済方法選択（スマホ）、
＜お届け方法選択＞の項目でネコポスをご選択できます。
全国一律350円でお届けできます。
>>>ネコポスについて詳しくはこちら
ご注文方法
インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間承っております。休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。
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※定期購入商品は、後払い決済/PayPay/楽天ペイ ご利用不可です。
※後払い決済は、別途手数料330円が掛かります。
発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
返品・交換について
■返品期限・条件： 商品到着日より7日以内。返品送料： お客様都合の場合以外、不良品・誤品配送交換は弊社負担。不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポス：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※商品発送後の配送先の変更は、お客様ご負担の着払い料金が発生いたします。
