お客様の声

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

前回買って、初めて食べたところ美味しかったので、リピートさせていただきました。
在庫の関係で2パックしか買えませんでしたが、季節限定の山菜を堪能したいと思います。
奇麗なこしあぶらを採取してくださった斎藤さんにも感謝です!

お店からのコメント

こしあぶら、本当にきれいですよね。
実は北海道でも取れるのですが、アスパラが忙しくなってしまうので、取りに行ってもらえないんです。
でも、齋藤さんの作業は、やっぱりとても丁寧だと思います。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

山でとってきた山菜なのに、とても綺麗で感激しました。
ヒノキのような木の香りというか、とても香りが高く、茹でると香りが収まりますが、タケノコのような香りになりました。
初めて食べるので、商品説明で紹介されていた通りに、3分ほど茹でて、母はマヨネーズで食べましたが、美味しいと感動していました。
私は蒸して食べましたが、根元の部分のコリっとした食感が特に美味でした。

お店からのコメント

こえり様

召し上がっていただきましたか!!
こしあぶら、美味しいですよね。そして美しいですよね~。地面に生えているタイプの山菜はいろいろなものが入り込みますが、こしあぶらは、樹の枝の先に生えるものなので、やっぱりきれいですよね。そしてうまいです。
農家さんに山に登って、取っていただいたのですが、炊き込みご飯が美味しいそうです。
お客様には、刻んで油で炒めてチャーハンにするそうで、どちらも美味しそうですよね。
でも、山菜というと、小難しいとか面倒なもの、というイメージを覆したいなあ~と思っています。
有難うございます。

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