着いた日が暑かったからか、翌日には腐りが出始めました。在庫一掃セールなのでしょうがないかなと思いますが、味も美味しいものとボケたものがありました。
以前に頂いたネーブルはしっかり乾燥してあったせいか、最後まで腐りもせず、美味しく頂きました。内果皮(アルベド)も美味しいので出来るだけ果実側に残して皮をむいたので、内果皮は少なくなりましたが、リンゴを足し、マーマレードにしました。今も美味しく頂いています。内果皮にはビタミンP(ヘスペリジンなどのポリフェノール含む)がたくさんあるから出来るだけ食べなさいと故・川島四郎先生から教わりました。免疫力アップにも効果的なようです。ご馳走様でした。
お店からのコメント
hiyoko様 ご感想と貴重なご意見有難うございます。終盤にかかったくだもので、ネーブルなどに比べるとかなりみかん寄りで、傷みも出やすかったかもしれません。
申し訳ございませんでした。
このご時世、免疫力を高める食事はとても重要ですよね。
貴重なアドバイスを有難うございました。